proposal business plan usaha makanan

Beranda » Blog » Learning Management » Insight » Bisnis » 4 Contoh Business Plan Makanan dan Minuman yang Efektif [Download PDF]

4 Contoh Business Plan Makanan dan Minuman yang Efektif [Download PDF]

Sania majida.

Merancang business plan atau rencana bisnis menjadi salah satu langkah awal yang penting dalam memulai usaha kuliner. Mari simak panduan lengkap hingga contoh business plan makanan di artikel ini.

Daftar Isi:

Apa itu Business Plan?

Sebelum menggali lebih dalam tentang contoh proposal business plan makanan, mari pahami dulu apa itu business plan.

Business plan adalah dokumen tertulis yang memuat rincian tujuan bisnis, strategi yang digunakan untuk mencapainya, serta rencana operasional dan keuangan bisnis.

Sesuai dengan namanya, business plan merupakan sebuah “rencana” yang perlu dirancang oleh pebisnis sebelum benar-benar menjalankan bisnisnya.

Tentu ada beberapa alasan mengapa bisnis plan penting. Berikut ini beberapa manfaat membuat bisnis plan.

Baca Juga: Inilah Contoh Proposal Usaha Makanan yang Mudah Dibuat

Manfaat Membuat Business Plan

1. Memberikan Panduan Bisnis yang Jelas

Business plan akan membantu pebisnis dalam menetapkan visi, misi, dan tujuan jangka panjangan dalam berbisnis.

Bisnis plan diibaratkan seperti peta, ketika kamu memilikinya, maka kamu tahu ke arah mana harus menjalankan bisnis agar sukses.

2. Membantu Perencanaan Sistem Keuangan Bisnis

Sistem keuangan menjadi aspek yang sangat penting dalam mengelola bisnis.

Sebelum bisnis dijalankan, perencanaan keuangan termasuk hal pertama yang harus dipertimbangkan oleh pebisnis.

Dengan membuat business plan , kamu akan mendapatkan gambaran mengenai rencana keuangan dan pengelolaannya agar lebih terarah.

3. Membantu Mendapatkan Modal Investasi

Menjalankan usaha makanan tentu memerlukan modal. Apalagi jika usaha yang hendak dijalankan berskala besar seperti membuat cafe, restoran, dan lainnya.

Modal usaha yang tidak sedikit agar sangat terbantu apabila kamu memiliki investor atau membuka pinjaman dana usaha di bank.

Dengan membuat bisnis plan makanan, kamu bisa meyakinkan calon investor ataupun pihak bank untuk memberikan dana.

4. Mengidentifikasi Resiko dan Cara Mengatasinya

Ketika membuat bisnis plan, kamu akan mengidentifikasi berbagai resiko yang mungkin terjadi oleh bisnis dan strategi untuk mengelolanya.

Ini membantu kamu untuk mempersiapkan diri terhadap potensi tantangan dan bisa merespon dengan cepat agar mengurangi dampak negatif lainnya.

Baca Juga: Contoh Proposal Pengajuan Dana dan Permohonan Bantuan yang Benar

Cara Membuat Bisnis Plan Makanan yang Menarik

Untuk membuat rencana bisnis makanan yang menarik memerlukan detail dan analisis yang mendalam.

Berikut adalah cara yang perlu kamu lakukan dalam membuat business plan yang menarik.

1. Lakukan Riset dan Analisis Pasar

Sebelum menulis rencana bisnis dalam bentuk dokumen tertulis, sebagai pebisnis kamu harus mengidentifikasi pasar terlebih dahulu.

Kenalai siapa kompetitor bisnismu, tren pasar saat ini, hingga kebutuhan dan keinginan konsumen.

Gunakan analisis SWOT untuk memudahkan kamu dalam riset pasar. Jika riset sudah dilakukan, kamu dapat membuat segmentasi pasar.

2. Identifikasi Kebiasaan Target Pasar

Jikasudah menentukan segmentasi pasar, kamu akan mudah mengenali siapa target pasar kamu dan apa saja kebiasaan yang mereka lakukan.

Mulai dari usia, jenis kelamin, pendapatan, gaya hidup, hingga kebiasaan makan target pasar.

Pelajari kebiasaan tersebut hingga kamu menemukan pola yang relevan dengan bisnis makanan yang akan kamu jalankan.

3. Tentukan Tujuan Menjalankan Bisnis Makanan

Pada dokumen business plan, buatlah pernyataan tentang visi dan misi bisnis yang jelas. Bagian ini akan memudahkan investor memahami rencana bisnis kamu.

Kamu juga dapat menjabarkan nilai-nilai yang akan menjadi dasar dalam operasional bisnis.

4. Buat Profil Perusahaan

Profil perusahaan menjadi bagian yang sangat penting dalam dokumen business plan makanan.

Kamu dapat mencantumkan profil secara mendetail, mulai dari nama bisnis, lokasi, struktur bisnis, latar belakang bisnis, serta legalitas bisnis.

5. Buat Perencanaan Keuangan

Selanjutnya, buatlah perencanaan keuangan yang terperinci yang dimulai dari modal awal yang dibutuhkan termasuk biaya bahan baku hingga operasional awal.

Kemudian, buatlah proyeksi pendapatan, laba rugi, arus kas, dan neraca keuangan untuk beberapa periode bisnis kedepannya.

Selain itu, kamu juga perlu cantumkan sumber pendapatan yang akan digunakan, apakah dari dana pribadi, pinjaman, ataupun investor.

6. Tentukan Rencana Operasional

Bagian rencana operasional makanan yang akan kamu jalankan hingga fasilitas yang dibutuhkan.

Selain itu, jabarkan bagaimana proses produksi makanan dari awal hingga siap untuk dijual, manajemen stok bahan baku dan produk jadi, hingga standar kualitas dan kebersihannya.

Seluruh aspek tersebut sangat penting mengingat bisnis makanan sangat bergantung kepada kebersihan dan kepuasan pelanggan nantinya.

7. Deskripsikan Produk Makanan

Karena bisnis yang akan kamu jalankan adalah bisnis makanan, maka juga sangat penting untuk membuat deskripsi produk makanan pada bisnis plan.

Jelaskan produk makanan apa saja yang kamu tawarkan, harga jual, hingga kelebihan produk dibandingkan kompetitor.

8. Uraikan Strategi Pemasaran

Terakhir, buatlah rincian strategi marketing yang akan kamu lakukan mulai dari sebelum bisnis makanan diluncurkan hingga saat dikelola.

Selain bermanfaat untuk kamu sebagai tolak ukur, strategi marketing ini juga penting untuk meyakinkan investor bahwa bisnis kamu menjanjikan untuk dijalankan.

Strategi pemasaran ini bisa termasuk channel pemasaran uang digunakan, rencanca promosi dan diskon, serta cara membangun hubungan baik dengan pelanggan.

Baca Juga: Pengertian, Fungsi, dan Contoh Proposal Usaha yang Benar

Contoh Proposal Bisnis Plan Makanan yang Efektif

Contoh bisnis plan makanan sederhana pdf.

DOWNLOAD PDF DISINI

Contoh Business Plan Makanan Kekinian

Contoh Bisnis Plan Minuman

Contoh Proposal Business Plan Makanan

Judul: Usaha Donat Sederhana “Donat Maknyus”

Pendahuluan

Melalui proposal rencana bisnis ini, kami bermaksud untuk mendirikan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang bergerak di bidang makanan donat dengan nama “Donat Maknyus”.

Donat merupakan makanan yang populer dan memiliki permintaan yang tinggi di kalangan masyarakat. Usaha ini bertujuan untuk menyediakan donat berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau, sehingga dapat menjadi alternatif makanan yang lezat dan menyenangkan bagi pelanggan.

Latar Belakang

Melihat tingginya minat masyarakat terhadap makanan ringan, terutama donat, kami memandang peluang untuk mendirikan usaha donat sederhana.

Selain itu, ketersediaan donat yang berkualitas dan beragam masih terbatas di daerah ini. Dengan menghadirkan varian rasa yang menarik dan kualitas bahan baku terbaik, kami yakin usaha ini memiliki prospek yang cerah.

Tujuan Business Plan 

Tujuan dari pendirian “Donat Maknyus” adalah:

• Menyediakan donat berkualitas tinggi dengan cita rasa yang lezat dan inovatif.
• Memperluas pilihan donat dengan berbagai varian rasa menarik.
• Menyediakan harga yang bersaing sehingga dapat dijangkau oleh berbagai kalangan masyarakat.
• Meningkatkan pendapatan ekonomi dan memberdayakan masyarakat sekitar dengan menciptakan lapangan kerja.

Lokasi Usaha

Usaha Donat Lezat akan berlokasi di Jl. Raya Maju Mundur No. 123, Kota Bahagia, Provinsi Sejahtera. Lokasi ini dipilih karena strategis, dekat dengan pusat kota, dan memiliki akses yang mudah dijangkau oleh pelanggan.

Selain itu, daerah ini memiliki potensi pasar yang cukup besar dan belum banyak pesaing langsung dalam hal penjualan donat.

Rencana Produk dan Layanan

a. Produk Donat Maknyus akan menawarkan berbagai jenis donat dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, stroberi, blueberry, karamel, dan varian lainnya. Kami akan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan bebas pengawet untuk memastikan kualitas dan kelezatan donat kami.

b. Layanan Kami akan memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan profesional kepada pelanggan. Selain itu, kami akan memberikan pilihan untuk pesan antar (delivery) agar memudahkan pelanggan mendapatkan donat kami tanpa harus datang langsung ke lokasi usaha.

Rencana Pemasaran

a. Promosi Untuk memperkenalkan Donat Maknyus kepada masyarakat, kami akan melakukan promosi melalui media sosial, selebaran, dan iklan lokal. Kami juga akan menawarkan promosi pembelian donat dalam jumlah tertentu dengan harga diskon.

b. Kemitraan Kami berencana untuk menjalin kemitraan dengan kafe, restoran, dan toko-toko terdekat untuk menjual donat kami sebagai produk tambahan dalam menu mereka.

Rencana Keuangan

Berikut adalah perkiraan anggaran awal untuk pendirian Donat Maknyus:

• Biaya penyewaan lokasi usaha: Rp 5.000.000/bulan
• Biaya peralatan dan bahan baku: Rp 10.000.000
• Biaya promosi awal: Rp 3.000.000
• Biaya operasional bulanan: Rp 8.000.000 (gaji karyawan, listrik, air, dan lain-lain)

Total modal awal yang diperlukan:  Rp 26.000.000

Dengan potensi pasar yang besar, inovasi dalam varian rasa, dan komitmen kami untuk menyediakan produk berkualitas, kami percaya bahwa Donat Maknyus memiliki peluang yang baik untuk sukses sebagai usaha donat sederhana.

Kami berharap dapat mendapatkan dukungan dari pihak terkait dalam mewujudkan usaha ini dan berkontribusi pada perekonomian lokal serta memuaskan selera makan masyarakat.

Demikianlah proposal pendirian Usaha Donat Lezat, semoga mendapatkan tanggapan positif. Atas perhatian dan kerjasamanya, kami ucapkan terima kasih.

Hormat kami,

[Tim Pendiri “Donat Maknyus”]

Itulah penjelasan contoh business plan makanan beserta cara membuatnya yang dapat kamu simak dan pahami.

Semoga dapat membantu kamu yang sedang mencari informasi seputar bisnis plan makanan.

Jangan lupa untuk selalu kunjungi blog Everpro untuk memperoleh informasi seputar bisnis lainnya!

Yuk, Dapatkan Promo dan Penawaran Istimewa dari Berbagai Layanan Everpro untuk Tingkatkan Bisnismu! 

Cek Resi ID Express Terpercaya

Cara Cek Resi ID Express Melacak paket, tracking atau cek resi paket ID Express bisa dengan mudah dilakukan dengan cara memasukkan nomor resi yang didapatkan ketika

Cek Resi Gosend Gojek Akurat

Cara Cek Resi Gosend Melacak paket atau cek resi Gosend Same Day atau Instant adalah hal yang cukup mudah. Dengan fitur cek resi dari Everpro,

Cek Resi Sicepat Express Mudah dan Akurat

Cek Resi SiCepat Sicepat merupakan salah satu ekspedisi yang tersedia di Indonesia dengan pengiriman terbaik. Cek resi dan lacak paket dengan mudah menggunakan fitur cek

Cara Cek Resi Lion Parcel

Tracking posisi paket Lion Parcel dengan mudah dan cepat lewat fitur Cek Resi Lion Parcel di Everpro. Cukup salin nomor resi dari bukti pemesanan, lalu

Fitur Baru Everpro Chat, Chatting-an dengan Pelanggan Auto Closing!

Everpro, sebuah platform layanan kelola bisnis online terus berinovasi untuk memberikan solusi bagi pebisnis online dengan meningkatkan angka transaksi bisnis online melalui aplikasi pengiriman pesan.

Cek Resi Bukalapak

Ketika belanja di Bukalapak, pembeli bisa melacak status dan posisi paket yang dikirim dengan mudah dan cepat melalui cek resi Bukalapak di Everpro.  Bukalapak sendiri

Promo Berlangganan Everpro

Pilihan terbaik untuk pengiriman paketmu, dapatkan promo cashback pengiriman 35%, - landing page - wa rotator - lpwa real chat tracking - custom keyboard, mulai dari rp249.000/bulan rp149.000/bulan, dapatkan produk dropship berkualitas dengan harga terjangkau, - produk terkurasi - margin tebal, omset bisnis makin meroket dengan everpro crm, - simpan data pelanggan - buat label data pelanggan - kirim broadcast wa - automasi wa status pengiriman paket.

Maksimalkan performa Google Ads minim resiko restrict

Semua biaya layanan untuk 2 bulan pertama setelahnya akan berlaku admin fee 3%..

Scale up iklan dengan cepat dan efektif serta minim resiko restrict dengan akses akun FB Whitelisted.

Gratis semua biaya layanan hingga akumulasi top up mencapai rp15.000.000.

Maksimalkan omzet toko onlinemu bersama Everpro Marketplace Enabler

Gratis akses jubelio, layanan pengelolaan order hingga pengiriman hingga 12 bulan.

• Everpro Shipping
• Everpro Ads
• • FB Ads WL
• • Google Ads WL
• Everpro Academy
• Everpro CRM
• Everpro Funnel
• Everpro Sourcing
• Everpro MPEnabler
• Fitur Update
• Program Afiliasi
• Syarat & Ketentuan
• Kebijakan Privasi
• Himbauan Penipuan
• Cek Kode Pos
• FB Ads Whitelisted Account
• Google Ads Whitelisted Account

Contoh Proposal Usaha Makanan / Bisnis Plan Kuliner [Update 2020]

Di tahun 2019, terhitung sangat banyak usaha makanan-makanan baru yang mulai menjamur, baik yang bersifat musiman maupun jangka panjang. Sebagai orang yang tentunya tidak ingin kehilangan kesempatan ini, tentu kamu kepingin juga kan punya bisnis makanan?

Agar kamu dapat merencanakan usaha dengan matang, ada baiknya kamu pelajari dulu cara membuat proposal khususnya produk makanan. Walaupun di tulisan-tulisan sebelumnya, Karinov  sudah banyak sekali membahas perihal bisnis plan serta cara pembuatannya , kali ini, kita akan bahas spesifik contoh proposal usaha untuk kategori makanan.

Download gratis: Template PPT Produk Makanan [Format 2020]

Contoh Proposal Usaha Makanan: Cassava Castle

Nama Perusahaan : PT Singkong Jaya Visi : Menjadikan singkong sebagai makanan pokok yang populer dan dikemas menarik di kalangan masyarakat Tujuan utama : Mensosialisasikan produk makanan berbahan dasar singkong kepada masyarakat Indonesia dalam bentuk yang menarik, serta membantu para petani singkong untuk memasarkan singkong di Indonesia

Latar Belakang

• Konsumen singkong “sepi peminat” (Menteri LH, 2014)
• Banyak masyarakat tidak mengetahui bahwa singkong sangat baik dijadikan sebagaimakanan pokok pengganti beras
• Banyak petani singkong yang belum maksimal memasarkan singkong hasil panennya (Kompasiana,2013)

Survey Pasar

Analisis calon pembeli: Kedai Cassava Castle dibuat dengan segmentasi seluruh lapisan masyarakat dari anak-anak (di atas 5 tahun) hingga orang dewasa. Cocok sebagai kedai bagi keluarga

Kebutuhan masyarakat yang terpenuhi: Kebutuhan makanan akan sumber karbohidrat (makanan pokok alternatif). Selain hidangan nasi dan lauk, singkong dapat disajikan dengan lauk dan dapat menggantikan kebutuhan makanan berat. Selain itu, kebutuhan akan camilan juga dapat dipenuhi dengan komposisi singkong sebagai dessert .

Peluang Bisnis

Peluang Produk Cassava Castle: Ketertarikan pada sarana pra sarana kedai dan produk yang bercita rasa pemenuhan dessert dan makanan berat berbasis singkong.

Lokasi Kedai Cassava Castle: Pusat kota Bandung, alasan: strategis, masyarakat Bandung cinta kuliner yang unik.

Tren masyarakat hari ini:

• Berfoto diri “Selfie”
• Tren untuk mengunggah foto di media sosial
• Tren untuk menginformasikan aktivitas pribadi di media sosial
• Tren untuk menginformasikan “lokasi saat ini” di media sosial

Perubahan Gaya hidup

• Masyarakat cenderung makan di luar rumah
• Masyarakat cenderung mencari hal praktis/cepat saji
• Masyarakat semakin memerhatikan gizi setiap makanan:pola hidup sehat

Rumusan Masalah

• Mencari sumber lahanproduksi singkong
• Distribusi bahan bakuke tempat pembuatanCassavagar danCassavalt
• Sistem produksi bahanbaku singkong padalahan mandiri
• Lokasi kedai di tengahkota sehingga jarakdistribusi bahan bakudari lahan produksiterbilang jauh

Solusi Permasalahan

• Bekerja sama dengan petani singkong untuk produksi bahan baku singkong
• Pengembangan dilakukan dengan menambah lahan milik sendiri: mempekerjakan orang baru untuk bekerja (membuka lapangan pekerjaan)
• Menyiapkan distributor yang optimal

Deskripsi Bisnis

Cassava castle berasal dari kata Cassava yang berarti singkong dan castle yang berarti istana. Cassava castle merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang makanan berbahan dasar singkong yang disajikan dalam cita rasa yang bermacam-macam. Produk Cassava dibuat bermacam-macam.

Cita rasa manis diwakilkan oleh Cassavagar (Cassava-sugar) Yaitu singkong yang diberi saus bermacam rasa: vanilla, coklat, green tea, keju, tiramisu, taro, dan juga saus buah. Cita rasa asin diwakilkan oleh Cassavalt (Cassava-Salt), yaitu produk singkong rebus yang diberi bumbu cita rasa khas Indonesia seperti bumbu rendang, opor, dan gulai.

Dengan adanya produk-produk tersebut, diharapkan nilai jual singkong meningkat, seiring kebermanfaatannya menjadi bahan makanan pokok alternatif selain nasi.

Cassavagar: Vanilla, Oreo, Green tea, Coklat, Tiramisu, Cappucino, Red velvet, Taro, Aneka rasa buah, Es krim, Yogurt, Keju

Cassavasalt: Saus padang Saus bolognese, Saus tiram, Saus asam manis, Cabe hijau, Rasa rendang, Rasa opor, Rasa kari ayam, Rasa baso, Rasa soto

Keunikan Cassava Castle

Menunggu hidangan disajikan: Pelanggan diberikan fasilitas bermain di mejanya masing-masing. Terdapat papan ular tangga, monopoli, kartu uno di meja. Tujuannya: mengurangi waktu menunggu hanya dihabiskan dengan gadget. Permainan-permainan di atas dapat menjalin silaturahmi antarpembeli dalam satu meja.

Sistem penjualan: Kedai dibuat seperti prasmanan khusus untuk memilih topping-topping/ pilihan-pilihan bumbu, apakah pembeli akan memilih Cassavalt (asin) atau Cassagar (manis). Visualisasinya seperti pada tempat jual kue di kios-kios pada umumnya.

Desain Kedai Kedai: dibuat dengan nuansa “all cassava”, cat tembok dihiasi dengan gambar-gambar daun singkong, kursi-kursi terbuat dari kayu-kayu batang pohon singkong, pintu masuk dihias dengan desain arsitek interior dan bernuansa coklat-hijau sesuai dengan cassava.

Jasa Event Organizer: Pembeli yang berulang tahun di hari datang ke kedai, mendapat hidangan gratis dan surprise dari para karyawan di kedai. Syarat: melampirkan fotocopy KTP.

Bisnis makanan dari bahan baku singkong diprediksikan dapat memeroleh keuntungan

Masyarakat semakin termotivasi untuk mencari makanan lain selain nasi sebagai makanan pokok sumber karbohidrat

Cassava castle dapat menjawab julukan “Harga kaki lima, fasilitas bintang lima” melalui rancangan produksi produk dan desain kedai

Lihat pula : Profil Perusahaan Catering 2020 [PPT]

Oke, itulah contoh proposal usaha kuliner sederhana yang kira-kira dapat menjadi acuan jika Anda berniat membuka usaha makanan. Agar lebih jelas mengenai topik ini, ada baiknya juga Anda membaca 3 contoh bisnis plan lainnya serta presentasi usaha makanan di FoodStartup Indonesia.

Untuk mendapatkan dokumen lengkap contoh proposal usaha makanan dalam format PDF di atas, Anda dapat mengunduhnya dengan membagikan artikel ini terlebih dulu.

Contoh proposal usaha kuliner ini disponsori oleh: Giftcard.co.id

Tanya Jawab Proposal Usaha Makanan

Proposal bisnis kuliner ini dapat digunakan untuk mencari investor, mengikuti kompetisi ide bisnis, tugas perkuliahan, bahkan bisa sebagai acuan dasar dalam mengmbangkan ide usaha yang kamu miliki. Jadi proposal bisnis tidak harus selamanya dipublikasikan, bisa saja kamu membuatnya sebagai rancangan awal inisasi bisnis agar lebih terstruktur.

Presentasi bisnis atau yang biasa disebut pitch deck adalah kedua hal yang berbeda. Biasanya presentasi lebih banyak disajikan dalam bentuk visual dibandingkan tulisan. Isi dari presentasi pun biasanya mengacu pada proposal bisnis yang telah dibuat. Pada tulisan berikut, kamu dapat mempelajari bagaimana cara membuat presentasi bisnis makanan yang baik

Faktor keberhasilan dalam bisnis makanan sangat beragam, ada restoran yang ramai karena unggul di pricing (harga), ada yang laris karena lokasi strategis, ada juga yang dikenal karena rasa nya yang nikmat. Intinya, jika kamu ingin bisnis makanan kamu berhasil, kamu ahrus punya strategi promosi yang tepat sesuai dengan target pasar yang kamu sasar.

Sebenarnya, prinsip dalam pembuatan proposal usaha tidaklah berbeda untuk bidang manapun. Hanya saja, kamu harus memastikan keunggulan dan potensi dari ide bisnis yang kamu ajukan terangkum semua nya dalam proposal. Untuk mempelajari nya, kamu dapat melihat disini cara membuat proposal bisnis secara lengkap.

Dunia terus bergerak, meninggalkan mereka yang tidak sepakat. Kami percaya bahwa perubahan dalam bisnis adalah satu hal yang niscaya. Karinov.co.id hadir untuk menjadi tempat bertanya seputar ini dan harus ada jawabnya.

Related Posts

Contoh Analisis SWOT Perusahaan dan Cara Pembuatannya [+PPT]

Contoh Visi-Misi Perusahaan dan Cara Pembuatannya [Update 2021]

Contoh MoU Surat Perjanjian Kerjasama dan Cara Pembuatannya

• SEO & SEM
• Panduan Bisnis
• Karinov Podcast
• Strategi Marketing
• Techguide Tutorial
• Jasa Backlink PBN
• Tentang Kami

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

Blog Evermos

3 Contoh Proposal Usaha Makanan PDF yang Lengkap dan Singkat, Begini Cara Membuatnya!

Apakah Anda berencana untuk memulai usaha makanan? Jika iya, mulailah dengan merancang dan menyusun sebuah proposal usaha. Artikel ini akan memberikan Anda contoh proposal usaha makanan yang lengkap dan singkat. Simak sampai selesai, ya!

Dalam upaya membangun bisnis, proposal usaha makanan termasuk dari salah satu langkah perencanaan bisnis yang tidak boleh Anda lewatkan.

Setiap pebisnis tentunya berharap usaha yang dimilikinya dapat berkembang lebih baik lagi dengan bekerjasama ke partner bisnis maupun investor untuk mendapatkan modal.

Agar proposal bisnis Anda menarik dan membuat mereka tertarik untuk bekerjasama dengan Anda, perlu tips dan triknya yang akan dibagikan dalam artikel berikut.

Baca juga: 5 Contoh Proposal Penawaran Produk Makanan dan Struktur Proposal yang Menjual.

Daftar Isi:

Apa itu Proposal Usaha Makanan?

Sebelum membahas lebih lanjut mengenai contoh proposal usaha makanan, mari mengenal terlebih dahulu pengertian proposal usaha makanan.

Proposal berasal dari bahasa Inggris “ to propose” yang artinya mengajukan.  Sementara itu, dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), proposal adalah rencana yang dituangkan dalam bentuk rancangan kerja.

Pada dasarnya, proposal adalah suatu usulan yang dibentuk dalam rancangan rencana kegiatan terstruktur dan digunakan sebagai alat bantu yang disusun dalam bentuk tulisan, dari permintaan seseorang atau usaha untuk meminta bentuk kerjasama dengan pihak tertentu.

Oleh karena itu, proposal usaha makanan adalah suatu usulan dalam bentuk rancangan rencana kegiatan usaha makanan yang terstruktur dalam format tulisan dari permintaan seseorang atau usaha untuk menjalin hubungan kerjasama dengan pihak lain.

Selain proposal usaha makanan, ada banyak aspek penting lainnya dalam memulai bisnis makanan. Salah satunya yaitu memahami cara menghitung keuntungan usaha. Jika Anda ingin tahu cara mudahnya, baca disini : Cara Menghitung Keuntungan Usaha Makanan dan Contohnya agar Untung.

Manfaat Proposal Usaha Makanan 

Dari penjelasan di atas, Anda sudah mengenal definisi dari proposal usaha makanan. Kini saatnya mengetahui apa keuntungan dan manfaat yang didapatkan dari membuat proposal dalam memulai usaha makanan. Simak penjelasannya berikut ini. 

1. Menilai Kelayakan Bisnis Makanan 

Dalam proposal usaha makanan, Anda akan menuangkan berbagai macam ide bisnis atau rencana usaha yang akan Anda jalankan nantinya. Sehingga, dengan membuat proposal bisnis ini, Anda dapat menimbang kelayakan dari bisnis tersebut sebelum menjalankannya. 

Mengetahui kelayakan bisnis makanan melalui proposal ini bisa Anda ukur dengan mendeskripsikan produk, potensi, serta analisis SWOT ( Strength, Weakness, Opportunity dan Threatens ) dari bisnis makanan berikut.

2. Mengetahui Budgeting Bisnis Makanan

Tak ada bisnis yang berjalan tanpa modal. Maka dari itu, ketika memulai usaha makanan, tentu Anda memerlukan perkiraan modal yang Anda perlukan dalam membangun bisnis tersebut dari nol. Jika tidak ada rancangan anggaran, maka bisnis Anda tidak dapat dijalankan dengan baik.

Melalui proposal usaha makanan, Anda dapat mencantumkan rincian alat dan barang yang dAnda butuhkan, perkiraan biaya perbarangnya, total modal, serta peruntukkan biaya lainnya. Sehingga, Anda tidak akan bingung lagi untuk mengetahui berapa total modal yang akan Anda keluarkan.

Baca juga: Usaha yang Bergerak di Bidang Makanan Disebut Apa? Simak di Sini!

3. Tahu Rencana Usaha Makanan dengan Jelas dan Terukur

Pada proposal usaha makanan, ada beberapa bagian yang berfokus pada rencana dan arah pengembangan bisnis usaha makanan Anda. Dengan menyusun proposal tersebut, Anda akan berpikir panjang dan lebih bijaksana untuk menetapkan rencana usaha. 

Selain itu, rancangan yang Anda buat pastilah memiliki alasan dan timeline yang jelas. Sehingga, Anda dapat merasakan manfaatnya yaitu dengan mengetahui rencana usaha dengan jelas dan terukur. 

4. Menarik Investor Bekerjasama atau untuk Mengajukan Pinjaman Modal

Selain dapat menjadi arsip dan dokumen penting dalam bisnis Anda, tujuan lainnya dari proposal usaha makanan yaitu untuk menarik investor agar tertarik menanamkan modal mereka ke dalam usaha makanan yang akan Anda jalankan.

Kehadiran investor akan memberikan keuntungan dalam mengembangkan bisnis Anda, maka buatlah proposal usaha makanan semenarik mungkin. 

Selain kepada investor, proposal ini juga akan memudahkan Anda dalam proses pengajuan pinjaman modal apabila Anda membutuhkannya.

Poin Penting dan Struktur Proposal Usaha Makanan

Di bawah ini adalah elemen penting yang perlu Anda lampirkan dalam membuat contoh proposal usaha makanan.

1. Nama Usaha Makanan dan Logo

Identitas perusahaan merupakan hal yang paling mendasar dan diperlukan dalam proposal bisnis. Buatlah nama usaha makanan yang unik agar bisnis Anda terlihat menarik. Anda bisa menyimak artikel berikut .

2. Cantumkan Latar Belakang Usaha

Jangan lupa untuk mencantumkan latar belakang dibalik usaha yang Anda bangun. Ceritakan mulai dari potensi usaha yang Anda ingin kembangkan, bagaimana proses perjalanan usaha dan produk yang Anda tawarkan secara singkat.

3. Lampirkan Deskripsi Produk

Berikutnya berikan deskripsi produk dalam isi proposal usaha makanan dengan lengkap dan detail. Tulislah bagaimana keunggulan dari produk yang Anda tawarkan. Jangan lupa untuk memberikan penjelasan tentang proses dari bahan baku hingga distribusi ke tangan pembeli.

4. Peluang Bisnis Usaha Makanan

Hal yang perlu Anda tekankan dalam menarik perhatian investor adalah peluang bisnis. Peluang bisnis yang baik akan mendapatkan feedback yang positif dari para investor sehingga mereka memilih untuk berinvestasi dengan usaha Anda.

Anda dapat sampaikan apa saja keuntungan yang akan pemilik bisnis peroleh hingga keuntungan yang akan investor peroleh jika bekerja sama menanamkan modal di bisnis udaha makanan tersebut. 

5. Analisis SWOT

Poin penting yang akan menjadi pertimbangan bagi pertumbuhan dan perkembangan bisnis Anda adalah analisis SWOT. Berikut ini penjelasan singkatnya:

• Strenght, yang berarti menjabarkan kekuatan bisnis Anda.
• Weakness, yaitu kekurangan yang terdapat dalam bisnis sehingga ingin diperbaiki.
• Opportunity, yaitu peluang usaha yang dapat membuat usaha berkembang.
• Threatens, yaitu ancaman dalam bisnis yang dapat ditemukan solusinya.

6. Rancangan Anggaran Biaya Usaha Makanan (RAB)

Rancangan Anggaran Biaya (RAB) menjadi patokan dalam setiap usaha makanan yang akan Anda jalankan. Melalui RAB ini, Anda akan tahu estimasi modal yang Anda butuhkan untuk memulai hingga menjalankan usaha makanan tersebut. 

Cantumkan dengan detail bagaimana Anda memperoleh alat-alat dan bahan baku serta biaya yang Anda butuhkan. Dengan begitu, investor akan melihat lebih jelas apa yang diperlukan dalam mengembangkan usaha Anda.

Baca juga: Contoh Laporan Keuangan Sederhana, Cara Membuat dan Fungsinya.

7. Penutup dan Lampiran

Isilah bagian penutup dan lampiran dengan kata kata dan penawaran yang menguntungkan bagi calon investor dan pihak lain yang ingin bekerjasama dengan Anda. Berikan lampiran tersebut agar bisnis yang Anda buat terpercaya bagi calon investor.

8. Dokumentasi

Terakhir, dalam bagian lampiran, jangan lupa untuk menampilkan gambaran dari bisnis yang Anda lakoni. Kehadiran dokumentasi menjadi bagian yang tak kalah penting dalam memberikan gambaran dan ide bisnis kepada pihak lain.

Contoh Proposal Usaha Makanan PDF

1. contoh proposal usaha makanan ringan pdf.

👇 DOWNLOAD PDF 👇

Contoh Proposal Makanan Ringan Makaroni Jeletot.pdf

2. Contoh Proposal Usaha Makanan Kekinian Word

👇 DOWNLOAD CONTOH FILENYA DISINI 👇

Contoh Proposal Makanan Kekinian

3. Contoh Proposal Usaha Makanan Tradisional PDF

PROPOSAL USAHA MAKANAN.pdf

Demikian penjelasan dan contoh proposal usaha makanan yang dapat Anda gunakan sebagai referensi usaha makanan. Sebarkan juga artikel blog Evermos berikut kepada orang-orang terdekat Anda. 

Selain itu, apakah Anda juga mau punya penghasilan sampingan tanpa perlu stok barang di rumah? Evermos bisa jadi solusi bagi Anda. Raih komisi penghasilan hingga 35% per produk dengan mendaftar GRATIS!

YUK, GABUNG DISINI!

Sarah Nurjannah adalah SEO Content Writer di Blog Evermos yang berpengalaman selama 3 tahun membagikan konten seputar Doa, Tips Bisnis, Tips & Trik, dan berbagai Konten Informatif lainnya. Tahun 2020, Sarah pernah menulis di Okezone selama 3 bulan sebagai News Writer.

Jl. Ir. H. Juanda No.95, Lb. Siliwangi, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40132

• Tentang Evermos
• Artikel & Berita
• Panduan Reseller
• Kebijakan Privasi
• Syarat & Ketentuan
• Evermos Impact
• Jadi Supplier
• Ekonomi Umat
• Ekonomi Syariah
• Beramal Jariyah
• Peta Situs Panduan
• Peta Situs Artikel & Berita
• Produk Evermos
• Peta Situs Impact

Contoh Proposal Usaha Makanan Lengkap dengan Poin-poinnya

Proposal usaha makanan penting untuk dibuat jika kamu berencana menjalankan bisnis kuliner. Karena proposal ini sangat berguna bagi kelangsungan bisnis, di antaranya sebagai panduan usaha hingga menarik investor.

Sebelum membangun bisnis apa pun termasuk usaha makanan, kamu mesti membuat perencanaan yang matang dengan memikirkan tujuan dari didirikannya bisnis, strategi yang digunakan, sampai sumber pembiayaan usaha.

Apabila rencana ini tidak diperhitungkan dengan cermat, bisa-bisa nantinya usahamu kandas di tengah jalan atau bahkan gagal dibangun sejak awal.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Perencanaan bisnis kuliner seperti tujuan hingga proyeksi keuangan, nantinya dapat kamu cantumkan dan susun secara singkat dalam proposal usaha makanan. Proposal ini kelak bisa berguna bagi pengembangan usahamu serta memikat investor jika ada yang tertarik.

Maka dari itu, kamu bisa menyusun proposal usaha makanan sedari pertama. Kalau mungkin sejak sebelum membangun bisnis agar usahamu memiliki tujuan dan rencana yang matang.

Lantas, sebenarnya apa itu proposal usaha makanan? Simak penjelasannya pada uraian di bawah ini.

Apa Itu Proposal Usaha Makanan?

Dilansir laman GoBiz, proposal usaha secara umum merupakan dokumen berisi rincian perencanaan bisnis yang ditujukan untuk mengembangkan usaha tersebut. Adapun proposal usaha makanan adalah dokumen yang berisi rencana bisnis kuliner.

Karena dimaksudkan untuk pengembangan usaha, maka di dalam proposal termaktub perencanaan bisnis makanan terperinci yang mencakup tujuan dan profil usaha, manajemen produksi, hingga anggaran yang dibutuhkan.

Dengan begitu, proposal usaha ini dapat menjadi panduan dan acuan bagi pebisnis untuk membangun dan mengembangkan usaha kulinernya agar berjalan sesuai tujuan.

Proposal ini juga bisa membantu dalam merancang strategi usaha yang dipakai bisnis kuliner ke depannya dengan menganalisis kekurangan, kelebihan, hingga tantangan yang mungkin akan dihadapi.

Selain itu, proposal usaha berguna pula apabila ada investor yang tertarik dengan ide bisnis dan bersedia untuk memberikan modal atau berinvestasi. Atau dapat dimanfaatkan sebagai syarat pengajuan pinjaman ke bank atau lembaga keuangan lain.

Isi Proposal Usaha Makanan

Sebelum menyusun proposal usaha bagi bisnis kulinermu, hendaknya kamu memperhatikan komponen atau poin yang perlu tertulis di dalamnya. Yakni sebagai berikut:

1. Profil Usaha

Setidaknya ada beberapa poin yang perlu dicantumkan dalam profil usaha, yakni nama usaha, jenis usaha, dan lokasi.

Upayakan untuk memilih nama usaha yang sederhana dan unik sehingga mudah diingat. Jelaskan pula alasan pemilihan nama tersebut.

Agar pembaca proposal atau calon investor bisa langsung mengetahui bisnismu, maka tulislah jenis usaha yang kamu hendak dirikan atau miliki dengan deskripsi yang padat dan jelas sehingga mudah dipahami.

Selain itu, cantumkan pula rencana lokasi atau tempat bisnismu dalam proposal. Ini dimaksudkan agar toko usaha dapat dianalisis dengan mempertimbangkan apakah pemilihan lokasi tersebut cukup strategis untuk membangun sebuah bisnis atau tidak.

2. Tujuan Usaha

Jelaskan tujuan mendirikan bisnis makanan tersebut dalam proposal usaha. Ini berguna agar calon investor dan pembaca proposal lain mengetahui maksud dijalankannya bisnis tersebut serta goal dari usaha itu.

3. Target Pasar

Sebelum mendirikan bisnis, tentunya kamu perlu menganalisis target pasar yang ditujukan dari produk kuliner yang dijual. Dengan mencantumkan target pasarmu di proposal, maka pembaca atau calon investor akan tahu bahwa usahamu memiliki audiens yang ditargetkan.

4. Analisis Bisnis

Analisis bisnis diperlukan agar didirikan dan dikembangkannya berbagai usaha menjadi jelas, termasuk bisnis kuliner. Analisis bisa dilakukan dengan metode SWOT, sehingga kamu dapat mengetahui strengths (kekuatan), weakness (kelemahan), opportunity (peluang), dan threat (ancaman) dari bisnis yang kamu miliki.

5. Deskripsi Produk

Cantumkan pula penjelasan mengenai produk yang bisnismu jual di dalam proposal, mulai dari nama produk, bahan baku yang digunakan, sampai proses pembuatannya. Demikian agar calon investor atau pembaca proposal dapat mengetahui produk yang ditawarkan.

6. Strategi Pemasaran

Kamu juga perlu menuliskan strategi marketing yang akan diterapkan bagi bisnismu secara singkat dan jelas. Ini dimaksudkan agar dapat dianalisis apakah strategi yang dipakai cocok dengan bisnis.

7. Proyeksi Anggaran

Rencana keuangan mesti dicantumkan pula dalam proposal usaha makanan agar informasi mengenai perhitungan laba, alokasi dana, sampai perhitungan hasil bisa diketahui. Ini penting karena menjadi bahan pertimbangan calon investor.

Contoh Proposal Usaha Makanan Ringan

Kalau kamu sedang cari dan mau tahu contoh proposal usaha makanan yang baik dan benar, cek berikut ini:

Proposal Usaha Makanan

Bola Ubi Cokelat Lumer "Ubilicious"

A. Profil dan Tujuan

Ubilicious merupakan merek makanan camilan yang dikembangkan dari makanan tradisional, yang akan ditawarkan ke pasar luas dengan menggunakan ubi sebagai bahan utamanya.

2. Tujuan Tujuan utama adanya usaha makanan camilan ini adalah menawarkan sesuatu yang baru dengan konsep yang unik di bidang bisnis makanan.

B. Pemasaran

1. Segmentasi

Segmentasi target pasar dimulai dari anak- anak hingga orang dewasa.

2. Target Pasar

Target pasar yang akan difokuskan oleh usaha makanan Ubilicious, yakni masyarakat di sekitar lokasi usaha ini nantinya berada, sekolah, hingga warung-warung kecil.

3. Positioning

Positioning dalam bisnis diperlukan agar peminat pasar tidak bosan dan tentunya disesuaikan dengan keinginan pasar.

C. Analisis SWOT

1. Strength (Kekuatan)

Dengan menggunakan bahan yang mudah dicari dan menjadi salah satu makanan pengganti karbohidrat, ada keyakinan yang tinggi bahwa produk Ubilicious nantinya akan diterima oleh masyarakat.

2. Weakness (Kelemahan)

Kelemahan dari produk Ubilicious adalah tidak dapat bertahan lama karena tidak menggunakan bahan pengawet apapun.

3. Opportunity (Peluang)

Berbicara soal peluang pemasaran produk, dapat dikatakan bahwa secara umum produk ini sudah beredar di pasaran. Namun yang beredar di pasaran adalah produk yang biasa dan tidak memiliki ciri khas.

4. Threat (Ancaman)

Ketika membuka usaha di bidang makanan, tentunya tidak menutup kemungkinan akan ada ancaman bagi bisnis. Adapun ancaman produk ini, di antaranya bisa muncul kompetitor baru yang bersaing secara tidak sehat.

D. Manajemen Produksi

1. Kegiatan Produksi

Mencari dan menentukan bahan baku sebagai penunjang bahan utama dengan cara melakukan survei langsung ke lapangan. Dalam hal ini, tentunya mencari bahan yang mudah ditemukan dengan harga yang bersaing.

Proses produksi dilakukan dengan menerapkan asas produksi yang higienis, berkualitas agar mendapatkan kepercayaan dari konsumen. Melakukan pencatatan keuangan dengan baik, mulai dari pemasukan dana hingga pengeluaran dana secara rinci dalam setiap hari, bulan, dan tahunnya.

2. Penggunaan Bahan Baku

- Ubi Jalar = 15 kg × @Rp 2.000 = Rp 30.000 - Tepung Tapioka = 3,5 kg × @Rp 6.000 = Rp 21.000 - Gula Merah = 1 kg × @Rp 15.000 = Rp 15.000 - Kacang = 1kg × @Rp 20.000 = Rp 20.000 - Garam =1 pcs × @Rp 1.500 = Rp 1.500 - Batang Cokelat = 5 pcs × @Rp 15.000 = Rp 75.000 - Meses = 5 pcs × @Rp 1.500 = Rp 7.500 Total = Rp 170.000

3. Daftar Peralatan yang Dibutuhkan

- Nampan 1 pcs - Pisau 2 pcs - Gelas ukur 1 pcs - Panci 2 pcs - Baskom besar 1 pcs - Wajan 1 pcs

4. Daftar Perlengkapan Lain

- Label 5 lembar × @Rp 5.000 = Rp 25.000 - Sarung Tangan Plastik = 2pcs × @Rp 2.500 = Rp 5.000 - Cup Plastik = 5 pack × @Rp 7.500 = Rp 37.500 Total = Rp 67.500

5. Biaya Operasional

- Transportasi = Rp 50.000 - Gas = Rp 20.000 Total = Rp 70.000

6.Proses Pembuatan

a. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan seperti yang tertulis sebelumnya. b. Mulai mengupas ubi, cuci hingga bersih, kemudian kukus hingga teksturnya lunak. c. Pindahkan ubi ke wadah berukuran besar, tumbuk sampai benar-benar halus merata. d. Tambahkan bumbu, seperti garam dan tepung tapioka. Campurkan hingga merata. e. Ambil adonan sekitar 1 sendok atau secukupnya, pipihkan adonan dan masukkan gula merah atau cokelat atau isian lain sesuai selera. Bentuk menjadi bulat sempurna. f. Lakukan langkah sebelumnya sampai adonan habis. g. Siapkan wajan dan tuangkan minyak secukupnya, gunakan api sedang untuk menggorengnya. Angkat jika sudah berwarna kecokelatan atau kuning keemasan. h. Sajikan dengan berbagai macam topping.

E. Rencana Anggaran

1. Estimasi Pengeluaran

Modal awal yang harus dikeluarkan untuk sekali produksi Ubilicious, yaitu Rp 307.500, dengan rincian:

= Bahan baku + Perlengkapan lain +Operasional = Rp 170.000 + Rp 67.500 + Rp 70.000 = Rp 307.500

Dengan modal Rp 307.500, target produksi mencapai 100 pcs atau lebih.

2. Menetapkan Harga Jual

a. Harga Satuan Produksi

= Total pengeluaran : Hasil produksi = Rp 307.500 : 100 = Rp 3.075 per pcs

b. Harga Jual

= Harga satuan + Laba yang diinginkan = Rp 3.075 + Rp 1.425 = Rp 4.500

Demikian harga jual per satuannya adalah Rp 4.500.

3. Estimasi Laba

Adapun perhitungan laba yang didapatkan dalam sekali produksi adalah: = (Hasil produksi × Harga jual) - Modal awal = (100 × Rp 4.500 ) - Rp 307.500 = Rp 400.000 - Rp 307.500 = Rp 142.500

4. Persentase Laba

= (Laba : Modal) × 100% = (Rp 142.500 : Rp 307.500) × 100% = 46,34%

Itu dia penjelasan mengenai proposal usaha makanan beserta contohnya yang bisa kamu jadikan referensi.

Melihat 'Gurihnya' Bisnis Bawang Goreng Milik Pasutri Depok

Demi jadi petani pisang, pria ini rela tinggalkan bisnis keluarganya, 4 bisnis kuliner king abdi, bakso malang hingga nasi tempong, 7 seleb ini punya merek kopi sendiri, tom hanks hingga hugh jackman, berawal dari warung tenda, pria ini sukses miliki 25 restoran sambal, mau mulai bisnis kuliner simak nih tipsnya, pengertian ceo, peran, dan tanggung jawabnya di perusahaan, usaha kecil wajib berdaya saing biar nggak mudah gulung tikar, jurus perusahaan rintisan buka akses bisnis warga pedesaan.

Contoh Proposal Bisnis Plan Makanan Lengkap dan Simple

Membuat bisnis plan makanan bukanlah tugas yang mudah, tetapi hal ini sangat penting untuk memastikan kesuksesan bisnis Anda. Dengan menyusun proposal bisnis plan yang lengkap, Anda akan memiliki panduan yang jelas dan terstruktur untuk menjalankan usaha makanan. 

Apa itu Bisnis Plan Makanan?

Bisnis plan makanan adalah sebuah rencana bisnis yang merinci langkah-langkah dan strategi untuk memulai dan mengelola usaha makanan. Bisnis plan ini mencakup segala aspek yang terkait dengan operasional bisnis, pemasaran, keuangan, dan tujuan jangka panjang. 

Harapannya dengan membuat bisnis plan yang komprehensif, seorang pengusaha dapat memiliki panduan yang jelas dan terstruktur untuk menjalankan bisnis makanan mereka.

Baca Juga: Business Plan : Pengertian, Jenis, & Manfaatnya

Pentingnya Membuat Bisnis Plan Makanan

Membuat bisnis plan makanan merupakan langkah penting sebelum memulai usaha makanan. Berikut adalah beberapa alasan mengapa bisnis plan sangat penting:

Panduan Strategis

Bisnis plan makanan memberikan panduan strategis yang membantu pemilik bisnis dalam mengambil keputusan yang tepat untuk mencapai tujuan bisnis mereka. Plan ini akan menguraikan visi, misi, serta langkah-langkah yang harus diambil untuk mencapai kesuksesan.

Menarik Investor

Jika Anda berencana untuk mencari pendanaan dari investor, bisnis plan makanan yang terperinci dan terstruktur akan menjadi alat yang sangat berguna. Investor akan melihat potensi bisnis Anda berdasarkan bisnis plan yang Anda sajikan.

Meminimalkan Risiko

Dengan menyusun bisnis plan , Anda dapat mengidentifikasi potensi risiko dan tantangan yang mungkin dihadapi dalam menjalankan bisnis makanan. Hal ini memungkinkan Anda untuk merencanakan strategi yang tepat untuk mengatasi masalah tersebut.

Membantu Mengatur Keuangan

Bisnis plan juga membantu dalam mengatur keuangan bisnis. Dalam bisnis plan , Anda dapat menyusun proyeksi pendapatan dan pengeluaran, membuat anggaran, serta merencanakan sumber pendanaan yang dibutuhkan.

Baca Juga: Ketahui Cara Mengembangkan Bisnis Bagi Pemula, Mulai dari Nol!

Tahapan Membuat Proposal Bisnis Plan untuk Makanan

Berikut adalah tahapan-tahapan yang perlu Anda ikuti untuk membuat proposal bisnis plan makanan yang lengkap dan sederhana.

Riset Pasar yang Mendalam

Sebelum memulai bisnis makanan, lakukan riset pasar yang mendalam. Anda perlu memahami tren terbaru dalam industri makanan, persaingan, serta preferensi konsumen. Riset pasar yang baik akan membantu Anda memahami pangsa pasar yang dapat dituju dan menciptakan strategi yang tepat.

Pahami Karakteristik dan Kebiasaan Pelanggan

Setelah melakukan riset pasar, pelajari karakteristik dan kebiasaan pelanggan potensial Anda. Apa yang mereka cari dalam makanan? Apakah ada preferensi khusus? Dengan memahami kebutuhan pelanggan, Anda dapat menyesuaikan produk dan strategi pemasaran yang sesuai.

Menentukan Tujuan

Tentukan tujuan bisnis Anda dengan jelas. Tujuan ini bisa meliputi peningkatan pangsa pasar, pertumbuhan pendapatan, atau ekspansi bisnis. Pastikan tujuan Anda realistis dan dapat diukur agar Anda dapat melacak kemajuan bisnis Anda seiring waktu.

Buat Profil Perusahaan

Buat profil perusahaan yang menjelaskan visi, misi, nilai-nilai, serta keunggulan yang membedakan bisnis Anda dari pesaing. Jelaskan juga struktur organisasi perusahaan dan peran masing-masing anggota tim.

Tentukan Kategori Perencanaan Bisnis

Pilih kategori perencanaan bisnis yang sesuai dengan bisnis makanan Anda, seperti restoran, katering, atau usaha makanan ringan. Fokuskan perencanaan Anda pada kategori tersebut untuk memastikan keberhasilan dalam bisnis makanan.

Baca Juga: Analisis SWOT: Pengertian, Tujuan, dan Contoh Lengkapnya

Contoh Bisnis Plan Makanan

Setelah menyelesaikan tahapan-tahapan di atas, Anda dapat mulai menulis proposal bisnis plan makanan. Berikut adalah contoh bagian yang dapat Anda masukkan di dalamnya.

Struktur Organisasi Perusahaan

Dalam bagian ini, jelaskan struktur organisasi perusahaan Anda, termasuk posisi dan tanggung jawab masing-masing anggota tim.

Visi dan Misi Perusahaan

Tuliskan visi dan misi perusahaan Anda yang mencerminkan tujuan jangka panjang bisnis makanan Anda.

Deskripsi Usaha

Berikan deskripsi yang jelas tentang jenis makanan atau layanan yang Anda tawarkan, serta keunikan dan keunggulan yang membedakan bisnis Anda dari pesaing.

Keterangan Pembuat Bisnis Plan Makanan

Jelaskan latar belakang dan pengalaman Anda serta anggota tim dalam industri makanan.

Segmentasi Pasar

Identifikasi dan jelaskan segmen pasar yang akan Anda targetkan dengan bisnis makanan Anda.

Estimasi Jumlah Produk di Awal

Berikan perkiraan jumlah produk atau layanan yang akan Anda produksi pada awal beroperasi.

Kelebihan dan Kekurangan

Jelaskan kelebihan dan kekurangan bisnis Anda, serta strategi yang akan Anda gunakan untuk mengatasi kekurangan tersebut.

Proses Produksi

Jelaskan secara rinci proses produksi makanan Anda, termasuk bahan baku yang digunakan dan metode produksi yang akan dilakukan.

Strategi Pemasaran

Uraikan strategi pemasaran yang akan Anda terapkan untuk mempromosikan bisnis makanan Anda kepada pelanggan potensial.

Proyeksi Pendapatan

Buat proyeksi pendapatan bisnis Anda berdasarkan estimasi penjualan dan biaya operasional yang telah Anda hitung.

Baca Juga: 10 Contoh Analisis SWOT Usaha Produk Makanan

Membuat bisnis plan makanan bukanlah tugas yang mudah, tetapi hal ini sangat penting untuk memastikan kesuksesan bisnis Anda. 

Dengan kerja keras, dedikasi, dan strategi yang tepat, kesuksesan dalam bisnis makanan bisa menjadi kenyataan. Segera wujudkan impian Anda dalam dunia kuliner dan jadilah pengusaha makanan yang sukses!

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

10 Contoh Proposal Bisnis Makanan Terlengkap dan Anti Ribet

13 Nov 2023

Dari dulu sampai sekarang bisnis makanan gak pernah sepi peminat. Kamu pun pasti juga menyadari bahwa perkembangan industri foods and beverages. Setiap minggu bahkan hari mungkin kamu akan menemukan beberapa cafe atau tempat makan baru yang menyediakan berbagai macam menu andalan. Pasalnya, perputaran dalam bisnis kuliner memang cepat.

Beberapa dari kamu mungkin juga tertarik untuk mencoba bisnis makanan. Tapi sebelum memulai, paling penting kamu harus membuat proposalnya dulu. Tapi kamu tak perlu khawatir. Sebab, contoh proposal bisnis makanan ini bisa dibuat dengan konsep yang sederhana. Proposal usaha tidak harus dengan sistematika penyusunan yang baku. 

Tapi tetap saja, di dalamnya kamu perlu mencantumkan beberapa hal penting. Hal ini untuk mempermudah perencanaan unit bisnis, dan mempermudah meminta bantuan dana kepada pihak-pihak tertentu. Untuk itu, berikut ini komponen yang ada di dalamnya.

BACA JUGA: 15 Ide Jualan di Pagi Hari Dijamin Laku dan Menguntungkan!

Tips Memulai Bisnis

Sebelum membicarakan proposal bisnis usaha makanan, tentu Sedulur wajib tahu bagaimana cara memulai usaha tersebut. Berikut ini beberapa tips yang bisa Sedulur lakukan.

1. Siapkan rencana matang

Rencana bisnis merupakan hal paling penting ketika Sedulur ingin membuat usaha. Karena dengan perencanaan yang matang, Sedulur bisa menghadapi setiap masalah dan kendala saat mulai menjalankan bisnis.

Tak hanya itu saja, perencanaan bisnis ini juga membantu Sedulur dalam melihat potensi bisnis makanan apakah bisa berkembang lebih besar di masa depan. Apalagi jika perencanaan ini dibuat dengan mempertimbangkan banyak hal seperti modernisasi dan perkembangan teknologi.

2. Riset pesaing disekitarmu

Tips bisnis makanan anti gagal selanjutnya adalah melakukan riset kompetitor. Sedulur pasti menyadari ketika terjun dalam dunia kuliner, maka akan banyak sekali pesaing atau kompetitor. Namun, jangan sampai ketatnya persaingan ini malah membuat Sedulur ciut dan takut.

Sedulur bisa mulai melakukan riset dengan para kompetitor yang ada. Perhatikan apa saja keunggulan dan kekurangan yang mereka punya. Jika sudah mendapatkan data yang lengkap, Sedulur bisa mulai melakukan proses improvasi pada keunggulan dan mengeliminasi setiap kekurangan.

3. Tentukan harga terbaik

Harga biasanya menjadi salah satu faktor penentu besarnya keuntungan. Namun, dalam bisnis kuliner jangan tetapkan harga yang terlalu mahal karena bisa menurunkan minat pembeli. Mulailah dengan harga yang terjangkau tapi tetap bersaing dengan kompetitor.

Lakukan perhitungan antara biaya yang Sedulur keluarkan untuk modal dan produksi, lalu tetapkan harga yang menurut Sedulur pantas. Jangan lupa juga untuk memberikan kualitas yang sepadan untuk harga yang Sedulur tentukan. Misalnya, melihat bahan baku yang digunakan dan tingkat kesulitan memasak kuliner tersebut.

Komponen Proposal Usaha atau Bisnis Makanan

Sebelum masuk ke dalam contoh proposal bisnis makanan, ada baiknya kamu mengetahui apa saja yang ada di dalamnya. Setelah membuat cover, maka kamu perlu memperhatikan seperti kata pengantar daftar isi. Berikut susunannya.

• Bab 1 Pendahuluan: Di sini kalian menjelaskan pendahuluan seputar bisnis kamu.
• Bab 2 Isi Rencana Usaha: Berisi nama usaha, rencana lokasi usaha, target pelanggan, jenis usaha, hingga faktor penghambat dan pendukung.
• Bab 3 Aspek Produksi: Berisi fasilitas dan peraltan produksi, bahan baku, proses produksi.
• Bab 4 Aspek Keuangan: Berisi rencana produksi, aspek modal, perhitungan keuntungan.
• Bab 5 Penutup: Berisi antisipasi masa depan dan kesimpulan.

BACA JUGA: 8 Resep Daging Asam Manis Sederhana & Praktis, Bikin Nagih!

Contoh Proposal Bisnis Makanan Secara Sederhana

Setelah kamu tahu apa saja komponen yang ada di dalamnya, kamu pun bisa membuat lebih sederhana. Hal ini juga bisa membuatmu lebih mudah memahaminya. Untuk itu, berikut ini beberapa contoh proposal bisnis makanan yang bisa menjadi referensi.

1. Usaha salad buah

Salad buah menjadi ide bisnis makanan yang menarik untuk kamu coba. Bahkan, bisnis ini juga masih menjadi tren. Untuk itu, contoh proposalnya di bawah ini.

Judul proposal usaha: Salad Buah

Bahan baku dan alat yang digunakan:

• 1 buah melon: Rp10.000
• 2 buah apel: Rp4.000
• 1 kg pepaya: Rp4.000
• 1/2 kg bengkuang: Rp2.000
• 1 buah nanas: Rp3.000
• 1 kaleng susu kental: Rp7.500
• 2 bungkus mayones: Rp4.000
• 1/2 kg keju: Rp8.000
• 1 bungkus wadah gelas: Rp10.000
• 1 bungkus sendok plastik: Rp10.000

Total: Rp62.500

Perhitungan keuntungan

Produksi salad buah:

• Harga jual: Rp3.000/bungkus x 30 bungkus = Rp90.000
• Harga bahan baku: Rp62.500
• Keuntungan yang didapat: Rp90.000 – Rp62.500 = Rp27.500

Analisis SWOT:

• Harga produk ekonomis dan juga higienis.
• Inovasi rasa yang berbeda dengan produk sejenisnya.

Kelemahan: Harga bahan baku yang tidak stabil.

• Tempat strategis.
• Masyarakat yang konsumtif.
• Konsumen vegetarian.

Hambatan: Cukup banyak pesaing bisnis.

2. Usaha roti bakar

Kemudian ada contoh proposal usaha roti bakar yang bisa menjadi referensi bagi kamu yang ingin mencoba bisnis ini. Simak cara membuatnya di bawah ini.

Judul proposal usaha: Roti Bakar

Variasi rasa roti bakar:

Rincian harga roti bakar

• Komplit: Rp15.000
• Nanas + Strawberry: Rp10.000
• Nanas: Rp10.000
• Strawberry: Rp10.000
• Kacang: Rp12.000
• Kacang + Strawberry: Rp10.000
• Kacang + Nanas: Rp10.000
• Kacang + Blueberry: Rp10.000
• Cokelat: Rp12.000
• Cokelat + Strawberry: Rp10.000
• Cokelat + Nanas: Rp10.000
• Cokelat + Kacang: Rp12.000
• Blueberry + Strawberry: Rp10.000
• Blueberry + Nanas: Rp10.000
• Blueberry + Cokelat: Rp11.000
• Srikaya + Blueberry: Rp10.000
• Srikaya + Nanas: Rp10.000
• Srikaya + Kacang: Rp12.000
• Srikaya + Cokelat: Rp12.000
• Keju + Cokelat: Rp12.000
• Keju + Srikaya: Rp12.000

Perencanaan keuangan

Modal awal: Rp5.000.000

Pendapatan:

• Rata-rata penjualan per malam: 15 bungkus
• Harga rata-rata: Rp11.000 x 15 = Rp165.000
• Penghasilan bruto per malam = Rp165.000

Laba kotor:

• Harian: Rp165.000
• Bulanan: Rp4.950.000

Biaya operasional per bulan:

• Gaji karyawan: Rp600.000
• Biaya transportasi: Rp200.000
• Biaya sewa tempat: Rp200.000
• Biaya bahan: Rp2.500.000

Total biaya operasional: Rp3.500.000

Laba bersih per bulan:

Laba kotor – total biaya operasional = Rp4.950.000 – Rp3.500.000 = Rp1.450.000

• Harga produk ekonomis.
• Varian rasa banyak.
• Harga bahan baku yang tidak stabil.
• Bahan baku bisa basi.
• Masyarakat umum.

3. Usaha cireng

Cireng merupakan camilan khas Jawa Barat yang cocok dijadikan usaha makanan. Simak contoh proposal usaha makanan cireng berikut ini.

Judul proposal usaha: Usaha Cireng

Kebutuhan modal awal

• Gerobak dorong: Rp 1.000.000
• Alat-alat masak: Rp 500.000
• Persediaan cireng isi frozen untuk 2000 buah dan minyak: Rp 500.000
• Spanduk: Rp 25.000

Total Modal Awal: Rp 2.025.000

Ongkos rutin bulanan

• Gas elpiji: Rp 27.500 x 4 = Rp 110.000
• Minyak: Rp 200.000
• Cireng frozen 2000 buah: 400.000

Total ongkos bulanan: Rp 710.000

Estimasi pemasukan:

• Setiap hari diperkirakan dapat menjual 100 buah cireng.
• Perkiraan penjualan per bulan adalah 2.000 buah cireng.
• Laba kotor (laba per cireng) = Rp 1.000
• Laba kotor per bulan: Rp 1.000 x 2.000 burger = Rp 2.000.000

Estimasi laba per bulan:

Laba per bulan = (Pemasukan – Pengeluaran)

= (Laba kotor – Ongkos)

= (Rp 2.000.000 – Rp 710.000)

= Rp 1.290.000

Analisis SWOT

• Banyak peminat.
• Bahan yang diperlukan sedikit.

Kelemahan: Tidak tahan lama, harus digoreng dadakan.

Sasaran: Masyarakat dari segala usia.

Hambatan: Beberapa pesaing dalam usaha yang sama.

BACA JUGA: 14 Merk Sabun Muka Pria Terbaik, Bikin Wajah Cerah dan Segar

4. Usaha takoyaki

Usaha takoyaki juga bisa menjadi pilihan usaha makanan. Untuk itu simak contoh proposal usaha makanan takoyaki berikut ini.

Judul proposal usaha: Takoyaki

Variasi isian takoyaki:

• Smoked beef

Rincian harga takoyaki

• Keju: Rp 12.000
• Gurita: Rp 15.000
• Smoked beef: Rp 12.000
• Sosis: Rp 10.000
• Crab stick: Rp 12.000
• Campur: Rp 15.000

Modal awal: Rp 5.000.000

• Rata-rata penjualan per hari: 30 bungkus
• Harga rata-rata: Rp 13.000 x 30 = Rp 390.000
• Penghasilan bruto per malam = Rp 390.000
• Harian: Rp 390.000
• Bulanan: Rp 11.700.000
• Gaji karyawan: Rp 1.000.000
• Biaya transportasi: Rp 200.000
• Biaya sewa tempat: Rp 500.000
• Biaya bahan: Rp 3.500.000

Total biaya operasional: Rp 5.200.000

Laba kotor – total biaya operasional = Rp 11.750.000 – Rp 5.200.000 = Rp 6.550.000

5. Usaha roti

Berikut ini adalah contoh proposal usaha makanan roti yang bisa menjadi inspirasimu dalam membuat proposal usaha makanan.

Judul Proposal Usaha: Kue atau Roti

Bahan dan alat yang diperlukan

• 34 kg tepung terigu: Rp 255.500
• 6 kg selai: Rp 40.000
• 17 kg gula pasir: Rp 170.000
• 17 kg mentega: Rp 160.000
• 70 butir telur: Rp 140.000
• 1.000 g ragi: Rp 50.000
• 200 g garam: Rp 45.000
• 100 buah plastik: Rp 100.000

Total biaya bahan: Rp 960.500

Total perkiraan biaya alat: Rp 500.000

Perkiraan biaya

• Proyeksi penjualan per hari: Rp 2.000.000
• Laba bersih: Rp 2.000.000 – Rp (960.500 + Rp 500.000) = Rp 539.500

Kelebihan: Berbeda dengan roti lainnya dari segi cita rasa.

Kelemahan: Mudah ditiru dan tidak tahan lama.

Sasaran (Peluang): Masyarakat konsumtif.

Hambatan: Harga bahan baku tidak stabil mengikuti harga pasar.

6. Usaha burger

Usaha kios burger juga bisa menjadi pilihan untuk membuat bisnis makanan. Bahkan sampai sekarang makanan ini masih menjadi favorit. Berikut ini adalah contoh proposal usaha makanan kios burger.

Judul proposal usaha: Usaha Burger

• Oven untuk membuat roti bun: Rp 5.000.000
• 2 kios (Rp 4.000.000/kios): Rp 8.000.000
• Persediaan isi burger untuk 2000 sandwich: Rp 5.000.000
• Bahan promosi seperti spanduk, pamflet, kartu nama: Rp 1.000.000

Total modal awal: Rp 19.000.000

• Kemasan sandwich: Rp 500.000
• Saus tomat, cabai, mayones, mentega: Rp 300.000

Total ongkos bulanan: Rp 910.000

Estimasi pemasukan

• Setiap kios diperkirakan dapat menjual burger sebanyak 50 buah per hari.
• Perkiraan penjualan per bulan untuk satu kios adalah 1.000 buah burger.
• Total ada 2 kios, jadi 2.000 burger per bulan.

Laba kotor (laba per burger) = Rp 5.000

Laba kotor per bulan: Rp 3.500 x 2.000 burger = Rp 7.000.000

Estimasi laba per bulan

= (Rp 7.000.000 – Rp 910.000)

= Rp 6.090.000

7. Usaha rumah stroberi

Contoh proposal usaha makanan selanjutnya adalah usaha rumah stroberi. Untuk itu kamu bisa menyimak contohnya di bawah ini.

Judul proposal usaha: Rumah Stroberi

Deskripsi bisnis

Rumah stroberi adalah usaha makanan yang menginovasikan hidangan olahan stroberi. Di rumah stroberi ini, tidak hanya menjual buah stroberi tetapi menu lain berbahan dasar stroberi dengan interior dan eksterior yang berhubungan dengan stroberi.

• Menu makanan stroberi: es krim stroberi, pasta stroberi, pancake stroberi, dan hidangan olahan stroberi lainnya.
• Menu minuman stroberi: jus stroberi, susu stroberi, soda stroberi.

Keunikan dalam Rumah Stroberi

• Menunggu hidangan disajikan: Pengunjung dapat berwisata dan mengambil foto di berbagai spot foto Rumah Stroberi.
• Menu hidangan: Hidangan yang dibuat di rumah stroberi merupakan inovasi olahan buah stroberi.
• Desain Rumah Stroberi: Interior dan eksterior memiliki gambar dan bentuk seperti buah stroberi.

Kesimpulan:

Usaha makanan stroberi memiliki potensi di masyarakat karena keunikannya. Selain itu, usaha ini menggabungkan antara usaha makanan dan wisata.

8. Usaha puding

Contoh proposal bisnis makananselanjutnya adalah usaha puding. Simak di bawah ini dengan seksama. Mungkin kamu tertarik untuk mencobanya.

Judul proposal usaha: Silky Puding Coklat

• 1 bungkus silky puding bubuk: Rp 18.000
• 1 vla vanila: 6.500
• 1 bungkus wadah gelas: Rp 10.000
• 1 bungkus sendok plastik: Rp 10.000

Total: Rp 44.500

• Produksi silky puding coklat:
• Harga jual: Rp 5.000/bungkus x 12 bungkus = Rp 60.000
• Harga bahan baku: Rp 44.500

Keuntungan yang didapat: Rp 60.000-Rp 44.500 = Rp 24.500

• Harga produk ekonomis dan juga mudah diproduksi.
• Puding memiliki banyak rasa.

Kelemahan: Produk tidak memiliki inovasi.

Sasaran (peluang): Anak-anak sekolah dan mahasiswa.

Hambatan: Cukup banyak kompetitor di usaha makanan.

9. Usaha cookies

Usaha cookies merupakan jenis usaha makanan yang digandrungi oleh masyarakat muda. Itulah kenapa saat jenis usaha ini menjamur. Berikut ini adalah contoh proposal bisnis makanan.

Judul proposal usaha: Chewy Cookies

Bahan yang dibutuhkan

• 60 g margarin/butter
• 90 g gula pasir
• 80 g gula palem
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt vanilla esens

Ayak jadi satu:

• 220 g tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 80 g chocolate chips
• Selai cokelat

Cara pembuatan:

• Lelehkan mentega hingga cair dan diamkan hingga bersuhu ruang.
• Dalam wadah campur gula pasir, gula palem dan garam. Kemudian masukkan mentega leleh. Aduk sampai rata menggunakan whisk/kocokan kawat.
• Masukkan telur dan vanilla, kemudian aduk sampai rata dan mengental atau sampai gula larut.
• Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, lalu aduk sampai rata. Masukkan chocochips dan aduk rata.
• Tutup adonan dengan plastik bening dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit-1 jam agar adonan tidak terlalu lembek saat dibentuk.
• Setelah 1 jam adonan akan menjadi padat.
• Keluarkan dari kulkas lalu bentuk adonan menjadi bundar pipih dan diisi dengan selai cokelat. Bulatkan kembali.
• Susun dalam loyang dengan jarak lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 170 C. Panggang selama 10-15 menit hingga kering permukaannya.
• Keluarkan dari oven dan biarkan hingga mengeras dan dingin.

Harga pokok dan harga jual

• Modal awal: Rp 200.000 untuk 12 porsi.
• Perhitungan menentukan harga pokok:
• Modal awal : Banyaknya produk yang dihasilkan

= Rp 200.000 : 12

= Rp16.666 dan dibulatkan menjadi Rp 17.000

Perhitungan menentukan harga jual

= Harga pokok + (Harga pokok x 33%)

= Rp 17.000 + (Rp17.000 x 33%)

= Rp 17.000 + Rp 5.610

= Rp 22.610 dan dibulatkan menjadi Rp 23.000 per buah

10. Usaha dessert box

Usaha makanan dessert box sudah banyak dipilih oleh para pengusaha makanan. Peminat dessert box juga semakin meningkat. Berikut ini adalah contoh proposalnya.

Judul proposal usaha: Dessert Box Oreo

• 20 keping biskuit Oreo
• 500 ml susu UHT
• 4 sdm kental manis putih
• 1/2 kotak keju cheddar
• 4 sdm tepung maizena

Cara pembuatan

• Pertama, pisahkan keping hitam Oreo dengan krimnya. Ambil keping hitamnya saja, hancurkan.
• Kedua, campurkan krim putih dengan sedikit susu UHT hingga cair.
• Kemudian, Larutkan maizena dengan 5 sdm air, campurkan dengan krim putih dan sisa susu UHT. Tuang kental manis, aduk hingga tercampur rata lagi.
• Lalu, panaskan adonan susu hingga mendidih, masukkan keju, aduk rata hingga mengental. Angkat dan tunggu hingga dingin.
• Siapkan kotak untuk dessert. Tata Oreo yang sudah dihancurkan ke dasar kotak lalu tuang krim susu. Ulangi selang-seling isian hingga penuh.

Rincian biaya

Modal awal: Rp 100. 000

• 1 pack biskuit Oreo: Rp 9.000
• 2 pack susu UHT 250ml: Rp 12.000
• 1 pack kental manis putih: Rp 10.000
• 1 pack keju cheddar: Rp 20.000
• 1 pack tepung maizena: Rp 10.000
• 2 buah thinwall: Rp 4.000

Total: Rp 65.000

Biaya yang dibutuhkan untuk satu kali produksi adalah Rp 65.000 dengan memakai peralatan milik pribadi.

Penghasilan produksi

Harga jual produk x estimasi produksi per hari:

= Rp 40.000 x 2

= Rp 80.000

Laba bersih:

Penghasilan produksi – penghasilan operasional:

= Rp 80.000 – Rp 65.000

Keunggulan:

• Rasa yang unik dan mudah dibuat.

Kelemahan: Kualitas rasa menurun jika disimpan terlalu lama.

Sasaran (peluang): Usia 17-25 tahun.

Hambatan: Banyak kompetitor.

Peluang Ide Bisnis Sushi Rumahan Beromset Melejit, Ini Tipsnya!

Ide usaha angkringan kopi: tips, strategi, dan rincian modalnya, 22 peluang usaha yang menjanjikan di tahun 2024, pasti cuan.

Itulah tadi beberapa contoh proposal bisnis makanan. Tentu saja angka-angka di atas bisa kamu sesuaikan dengan kondisi lapangan, karena bisa berubah sewaktu-waktu. Semoga artikel ini bisa membantu ya.

Azmil R. Noel Hakim

Related Posts

Kenalan Bubur Roomo Khas Gresik yang Legendaris, Tapi Sulit ditemukan!

25 Aug 2024

10 Resto All You Can Eat Malang Paling Favorit dan Worth it!

14 Restoran Korea di Malang yang Lagi Hits Banget, Wajib Coba!

• Seputar Kerja

Contoh Business Plan Makanan dan Tahapan Pembuatannya

Maret 5, 2024

Rencana bisnis atau bisnis plan adalah sebuah dokumen tertulis yang menjelaskan secara rinci rencana dan tujuan bisnis. Sebelum memulai bisnis, hendaknya Anda membuat secara detail bisnis plan ini. Terutama ketika Anda berencana untuk menarik investor.

Pembuatan bisnis plan pun perlu dilakukan saat Anda ingin memulai bisnis makanan. Pendekatan dalam bisnis plan akan membuat usaha makanan akan lebih terarah.

Namun, apakah Anda sudah pernah melihat contoh business plan makanan sebelumnya? Jika belum artikel KitaLulus ini akan menjabarkannya untuk Anda!

Baca Juga: Contoh Business Plan dan Panduan Membuatnya

Contoh Business Plan Makanan

Agar Anda bisa mendapatkan gambaran yang jelas mengenai business plan makanan, berikut ini contoh business plan makanan sederhana.

1. Ringkasan Eksekutif ( Executive Summary )

1.1. Nama Bisnis

Nama bisnis: Sajian Nusantara

1.2. Visi dan Misi

Visi: Menjadi destinasi utama makanan Nusantara di Jakarta.

Misi: Menyajikan hidangan autentik dengan rasa dan kualitas terbaik.

1.3. Tujuan Bisnis

Membuka 3 outlet di Jakarta dalam 1 tahun.

Mencapai pangsa pasar 15% di kategori masakan Nusantara.

2. Deskripsi Bisnis ( Business Description )

2.1. Profil Bisnis

Sajian Nusantara adalah restoran casual yang menawarkan hidangan khas dari berbagai daerah di Indonesia, dengan fokus pada kualitas bahan baku lokal.

2.2. Struktur Hukum

Jenis perusahaan: PT Sajian Nusantara

Pemilik: Budi Santoso

2.3. Lokasi dan Fasilitas

Lokasi kantor pusat: Jl. Gatot Subroto No. 123, Jakarta.

Outlet: Sudirman City Walk, Grand Indonesia, Mall Kelapa Gading.

3. Analisis Pasar ( Market Analysis )

3.1. Riset Pasar

Segmen pasar: Pekerja kantoran dan pecinta kuliner yang mencari pengalaman makan unik.

Analisis pesaing: Warung Nusantara, Bebek Betutu Bang Iwan, Warung Masakan Ibu.

3.2. Strategi Pemasaran

Branding: Menonjolkan keberagaman kuliner Indonesia.

Promosi: Program loyalitas pelanggan, diskon khusus untuk karyawan kantoran.

4. Rencana Operasional ( Operational Plan )

4.1. Proses Produksi

Daftar menu: Nasi Goreng Rendang, Sate Ayam Madura, Soto Betawi.

Rantai pasokan: Kerjasama dengan petani lokal untuk bahan baku segar.

4.2. Tenaga Kerja

Jumlah karyawan: 20 karyawan per outlet.

Pelatihan: Pelatihan reguler untuk menjaga konsistensi rasa.

5. Rencana Keuangan ( Financial Plan )

5.1. Proyeksi Pendapatan

Proyeksi penjualan bulanan: Rp500 juta per outlet.

Harga jual rata-rata: Rp75.000 per porsi.

5.2. Biaya Operasional

Biaya bahan baku: 30% dari pendapatan.

Biaya tenaga kerja: 25% dari pendapatan.

5.3. Proyeksi Laba Rugi

Laba bersih bulanan: Rp100 juta per outlet.

6. Strategi Pertumbuhan ( Growth Strategy )

6.1. Ekspansi

Membuka outlet di pusat perbelanjaan terkemuka.

Penambahan menu baru setiap 6 bulan untuk menjaga keberagaman.

6.2. Kemitraan

Kemitraan dengan penyedia bahan baku lokal.

Kolaborasi dengan aplikasi pengantaran makanan.

7. Risiko dan Pengelolaan Risiko

7.1. Identifikasi Risiko

Kenaikan harga bahan baku.

Persaingan ketat di industri kuliner.

7.2. Strategi Pengelolaan Risiko

Membuat kontrak jangka panjang dengan pemasok.

Penawaran dan promosi khusus untuk mengatasi persaingan.

Isi Business Plan Makanan

Di dalam perancangan bisnis plan makanan, Anda perlu mengetahui apa saja yang menjadi bagian dari daftar isi bisnis plan sehingga bisnis plan tersebut lebih terstruktur. Adapun daftar isi business plan makan adalah sebagai berikut:

• Identitas perusahaan
• Visi dan misi perusahaan
• Deskripsi bisnis yang dijalankan
• Tujuan dan detail produk dari bisnis yang dijalankan

Dengan memerhatikan daftar isi ini, Anda dapat menyusun bisnis plan dengan jelas, sehingga akan memudahkan Anda dalam memproduksi produk atau juga mencari investor untuk membantu menjalankan usaha.

Tahapan Membuat Business Plan Makanan

Ketika Anda membuat business plan makanan, terdapat beberapa tahapan yang perlu dilalui dan diperhatikan. Adapun tahapan tersebut antara lain:

1. Lakukan Riset Pasar

Tahap pertama dalam pembuatan bisnis plan makanan adalah melakukan riset pasar. Anda dapat melakukan tahapan ini dengan metode forecasting . Dengan begini Anda bisa mengetahui siapa yang akan menjadi target pasar dari bisnis Anda.

Anda tidak mungkin menargetkan semua orang untuk menjadi pelanggan Anda. Hal ini karena setiap target pasar memiliki karakteristik berbeda-beda. Misalnya saja makanan untuk bayi tentu saja memiliki karakter berbeda dengan makanan untuk orang dewasa.

2. Pelajari Kebiasaan Pelanggan

Bila Anda sudah menentukan siapa target pasar idel dari bisnis makanan yang akan dijalankan, tahap selanjutnya adalah mempelajari kebiasaan mereka.

Tahap ini bisa Anda lakukan dengan memperhatikan dengan baik dan detail mengenai dimana calon konsumen Anda berkumpul, kapan mereka sering berinteraksi dan seperti apa gaya interaksi mereka.

Dengan mempelajari kebiasaan pelanggan, Anda dapat menyesuaikan style produk. Misalnya Anda dapat menentukan warna kemasan atau juga interior tempat bisnis Anda.

3. Tentukan Tujuan

Penetapan tujuan menjadi bagian penting dalam bisnis. Maka dari itu, Anda wajib menentukan tujuan yang jelas dan dapat diukur.

Tanpa adanya tujuan yang jelas, akan sulit bagi Anda dan stakeholder terkait untuk mencapai tujuan dengan maksimal.

Selain itu, menetapkan tujuan yang terukur juga bisa memotivasi untuk lebih produktif.

4. Buat Profil Usaha

Profil usaha diperlukan dalam bisnis plan sebagai cara memperkenalkan bisnis yang akan dijalankan. Selain itu, profil usaha yang ditulis dan dijabarkan dengan baik juga dapat menarik investor .

5. Kategori Perencanaan

Tahap berikutnya adalah melakukan analisis kategori. Anda dapat melakukan tahapan ini menggunakan analisis SWOT atau juga analisis PEST ( Political, Economic, Social, Technological ).

Pengkategorian ini akan membantu untuk lebih memahami seluk beluk bisnis. Termasuk risiko dan peluang di dalamnya.

Baca Juga: 7 Langkah Mudah Menggunakan Analisis Usaha

6. Deskripsikan Produk

Berikutnya Anda juga perlu menuliskan deskripsi produk. Ini adalah bagian di mana Anda menjelaskan karakteristik produk mulai dari bahan utama, varian rasa, ukuran kemasan, bentuk, dan sebagainya.

Anda juga bisa menjelaskan mengenai produk yang akan diluncurkan seperti apa dan kemungkinan pengembangannya.

7. Buat Rincian Sumber Dana

Contoh business plan yang baik adalah yang memuat transparansi sumber dana. Merincikan sumber dana akan memudahkan Anda dalam perencanaan operasional bisnis serta mendapatkan investor.

Dengan menjabarkannya dalam bisnis plan Anda bisa mengetahui berapa biaya yang dibutuhkan untuk bahan baku, biaya produksi, sampai margin penghasilan yang bisa didapatkan.

Di dalam bisnis plan, Anda bisa menuliskan dari mana saja sumber dana usaha berasal, baik itu dana pribadi atau investor. Hitung juga total biaya produksi sampai pemasaran. Perkirakan berapa keuntungan yang bisa didapatkan dalam periode tertentu.

Bila bisnis Anda dimiliki oleh beberapa orang, jelaskan juga pembagian profit setiap pemilik.

8. Rencanakan Strategi Marketing

Tahapan penting lainnya dari pembuatan bisnis plan adalah merencanakan strategi marketing .

Di dalam penyusunan strategi marketing ingatlah untuk menyesuaikannya dengan target pasar yang telah ditetapkan. Mulai dari pesan yang disampaikan sampai dengan media apa yang akan digunakan.

Misalnya, target pasar Anda adalah remaja, maka strategi pemasaran yang perlu ditekankan adalah penggunaan media sosial Instagram dengan konten-konten color full .

Nah, itulah dia contoh business plan makanan yang bisa menjadi referensi Anda dalam menyusun proposal bisnis.

Selain perlu membuat rencana bisnis dengan matang, pastikan juga Anda memiliki karyawan yang kompeten untuk menunjang operasional usaha.

Cara terbaik untuk mendapatkan karyawan terbaik adalah dengan pasang loker di KitaLulus.

Pasang loker di KitaLulus memungkinkan Anda untuk mendapatkan kandidat dengan cepat dan tepat. Jangkauan kandidat pun luas baik di kota sampai ke berbagai pelosok daerah.

Ayo, daftarkan usaha atau perusahaan Anda sekarang!

Lihat ribuan lowongan kerja dan berkomunikas secara langsung dengan HRD atau pemilik usaha

Download Aplikasi KitaLulus sekarang!

‍#MulaiSekarang demi masa depan yang lebih baik!

3 Contoh Proposal Usaha Makanan Yang Lengkap & Mudah Dibuat!

Pendapatan Industri Foods and Beverages tumbuh pesat di Indonesia sebesar 18% dalam 3 tahun terakhir. Pencapaian ini diprediksi akan terus bertambah hingga 1,4 Miliar Dollar AS pada tahun 2023 mendatang.

Menurut data yang diambil dari BPS, pendapatan atau pertumbuhan industri di Indonesia mengalami trend kenaikan.

Pertumbuhan industri F&B di Indonesia pasca pandemi menunjukkan angka cukup melegakan. Hal ini terlihat dari berbagai aspek seperti nilai pendapatan riil  yang terus naik, laju pertumbuhan bisnis F&B yang kembali tumbuh, hingga perkembangan positif di tahun 2022 ini.

Menurut ketua Himpunan Penyewa Pusat Perbelanjaan Indonesia (Hippindo) Budihardjo Iduansjah mengatakan bahwa pertumbuhan pesat ini dipengaruhi oleh banyak faktor seperti dilansir dari ekonomi bisnis.com .

Faktor-faktor tersebut seperti, tren rapat di tempat makan atau kafe serta tempat makan sebagai tempat berkumpul untuk keluarga dan teman-teman.

Baca Juga: Mengenal Lebih Jauh Proposal Usaha atau Bisnis Hingga Contohnya!

Hal ini menjadikan sektor F&B sebagai sektor yang menjanjikan bagi para pebisnis. Tak heran, banyak pengusaha berani terjun ke bidang ini.

Apalagi, generasi Millenial sebagai target konsumen utama akan terus bertambah dan mempengaruhi bisnis ini.

Dalam membuat usaha F&B, ada banyak persiapan yang harus dilakukan. Salah satunya, membuat proposal usaha makanan.

Proposal ini bisa digunakan untuk berbagai macam keperluan seperti mencari investor, pedoman usaha, dan lainnya.

Bagi para pelaku usaha, Contoh Proposal Usaha Makanan merupakan hal yang penting. Hal ini diperlukan sebagai pedoman dalam penulisannya.

Proposal Usaha atau Bisnis Makanan sendiri merupakan hal yang penting untuk meyakinkan para investor untuk memberikan kontrak atau kerja sama dengan kita.

Jika calon pelaku usaha tidak memiliki modal, maka bisnis tidak akan bisa jalan sama sekali.

Apakah kamu tertarik untuk membangun usaha makanan atau F&B? Berikut langkah-langkah dalam membuat proposal usaha untuk makanan serta langkah-langkahnya.

Jelaskan Konsep Proposal Usaha Makanan Anda

Berikan deskripsi tentang konsep bisnis atau usaha makanan Anda, seperti nama atau brand yang akan Anda gunakan, jenis makanan, proses pembuatan, kualitas dari bahan baku yang digunakan dan kelebihan dari makanan Anda.

Selain itu jika ada, utarakan visi, misi dari bisnis makanan Anda seperti:

• Menjadi usaha makanan kelas menengah bawah terpopuler di Jakarta
• Menjual makanan dengan kualitas yang baik
• Memberikan pelayanan yang baik

Struktur Organisasi Perusahaan

Jika bisnis atau usaha makanan yang Anda miliki telah berjalan dan berkembang dengan baik atau sudah memiliki sistem yang baik, maka hal selanjutnya yang dapat Anda lakukan yaitu membuat atau memasukkan struktur organisasi perusahaan.

Meski pada kenyataannya sistem manajerial bisnis Anda belum berjalan dengan sempurna, sebaiknya tetaplah memasukan kerangka atau struktur organisasi ke dalam proposal untuk dijadikan sebagai bahan pertimbangan.

Jelaskan Industri atau Target Pasar dari Bisnis atau Usaha Makanan Anda

Uraikan konsumen target Anda, persaingan, strategi penetapan harga, dan perbedaan penjualan unik di bagian riset pasar Anda. Jelaskan bagaimana Anda akan memasarkan usaha makanan Anda.

Cantumkan jenis media yang akan Anda gunakan, seperti media cetak, koran, radio, TV, situs web, surat langsung, atau situs media sosial.

Jelaskan mengapa Anda memilih media Anda, siapa yang akan dijangkau dan berapa biaya tahunannya.

Menerapkan Analisis SWOT Pada usaha Anda Seperti halnya dalam menganalisis:

• Harga Terjangkau, Kualitas Produk Baik, Pelayanan Ramah.
• Keterbatasan bahan baku
• Hampir semua orang menyukai kuliner
• Banyak Pesaing Serupa

Hitung Proyeksi Keuangan

Proyeksikan angka penjualan bulanan dan tahunan Anda serta proyeksi laba tahunan.

Berikan proyeksi untuk tiga tahun pertama, yang mungkin mencakup kerugian selama enam bulan pertama hingga satu tahun, periode BEP dan tanggal profitabilitas.

Hanya karena Anda mencapai profitabilitas setelah satu tahun tidak berarti Anda akan mendapat untung, karena arus kas positif itu harus terlebih dahulu membayar biaya awal awal.

Identifikasi dan Daftar Biaya Startup

Buat daftar biaya awal, yang mencakup biaya untuk membuka usaha makanan Anda dan mengoperasikannya hingga Anda mencapai titik impas.

Bagilah pengeluaran Anda menjadi biaya makanan dan biaya non makanan, atau biaya overhead.

Tunjukkan bahwa Anda telah menetapkan harga berdasarkan analisis biaya makanan, biaya operasional, dan margin keuntungan Anda.

Sertakan anggaran induk tahunan yang mencantumkan semua pengeluaran yang Anda harapkan, menurut jenis dan per bulan.

Buat Cover Page

Pada cover page harus mencakup informasi kontak Anda, halaman isi dan ringkasan keseluruhan usaha Anda yang akan memulai proposal.

Buat ringkasan eksekutif hingga kira-kira setengah halaman, yang menjelaskan secara singkat konsep, proyeksi keuangan, keahlian Anda, dan investasi yang dibutuhkan tanpa detail atau dukungan.

Sertakan Lampiran

Berikan dokumen pendukung dalam lampiran, yang mungkin mencakup anggaran pemasaran, makanan atau overhead, menu, survei, atau proyeksi arus kas.

Lihat lampiran di bagian utama proposal saat Anda perlu membuat pernyataan tetapi tidak ingin mendetail. Demikian contoh proposal usaha makanan.

Secara ringkas berikut tampilan nya kalian akan mendapatkan gambaran sebagai berikut.

Komponen Proposal Usaha atau Bisnis Makanan

Setelah kalian membuat cover, maka kalian perlu memperhatikan seperti kata pengantar, daftar isi.

• Bab 1 Pendahuluan : Disini kalian menjelaskan pendahuluan seputar Bisnis kalian
• Bab 2 Isi Rencana Usaha : Berisi Nama Usaha, Rencana Lokasi Usaha, Target Pelanggan, Jenis Usaha, hingga Faktor Penghambat dan Pendukung.
• Bab 3 Aspek Produksi : Berisi Fasilitas dan Peraltan Produksi, Bahan Baku, Proses Produksi.
• Bab 4 Aspek Keuangan : Berisi Rencana Produksi, Aspek Modal, Perhitungan Keuntungan.
• Bab 5 Penutup : Berisi Antisipasi masa depan, dan Kesimpulan

3 Contoh Sederhana Proposal Usaha atau Bisnis Makanan

Untuk kalian yang sedang mencari contoh proposal usaha makanan, simak selengkapnya dibawah ini ya!

1. Proposal Usaha Makanan Puding

Judul Proposal : Puding Nata de Coco

Bahan dan alat yang dibutuhkan: 

• Sebungkus agar-agar rasa strawbery
• Sebungkus Nata de Coco
• Sebungkus Susu bubuk
• 7 Gelas belimbing air
• 8 Sendok makan gula pasir

Cara Pembuatan : 

• Pertama, kalian bisa mencampurkan agar-agar, gula pasir, serta susu kedalam satu panci. Lalu aduk hingga rata. 
• Selanjutnya tambahkan air serta panaskan hingga mendidih dan aduk lagi hingga rata.
• Siapkan wadah kemudian tuang adonan selapis atau sekitar 2 mm.
• Tuang lagi selapis adonan ketika adonan pertama sudah mengeras. 
• Setelah itu kalian bisa diamkan hingga mengeras, dan tambahkan Nata de Coco di atas pudingnya. 
• Puding Nata de Coco siap untuk dimakan

Rincian Biaya : 

• Modal Awal: Rp 50.000
• 1 buah pack susu: Rp 20.000
• 1 buah pack agar-agar rasa strawberry: Rp6.000
• 250 gram gula pasir: Rp 4.500
• 1 Pack kap puding: Rp 6.000
• 1 Pack sendok plastik: Rp 3.000

Total biaya yang dibutuhkan ialah Rp39.500

Jadi total biaya yang dibutuhkan untuk satu kali produksi puding Nata de Coco menggunakan peralatan pribadi adalah Rp39.500. 

Penghasilan Produksi:

• Harga jual produk x estimasi produksi per hari:

= Rp3.000 x 25

Laba Bersih:

• Penghasilan produksi – penghasilan operasional:

= Rp75.000 – Rp39.500

Analisis SWOT PRODUK PUDING NATA DE COCO:

• Keunggulan:

• Tersedia varian rasa puding yang bergitu beragam, seperti coklat, strawberry dan lainnya. 
• Ditambahkan Nata de Coco diatasnya, sehingga menambah cita rasa saat dikonsumsi.

• Kelemahan:

• Rasa akan kurang begitu nikmat jika produk tidak disajikan dalam keadaan dingin
• Mahasiswa serta para pelajar yang masih sekolah

• Hambatan:

• Adanya rasa jenuh pada konsumen ketika mengkonsumsi puding.

2. Usaha atau Bisnis Salad Buah

Lalu ada contoh proposal usaha makanan seperti salad buah. Berikut penjelasannya:

Judul Proposal Usaha: Salad Buah

Bahan Baku dan Alat yang Digunakan:

• 1 buah melon: Rp15.000

 • 2 buah apel: Rp5.000

 • 1 kg pepaya: Rp6.000

• 1/2 kg bengkuang: Rp3.000

• 1 buah nanas: Rp4.000

• 1 kaleng susu kental: Rp8.500

• 2 bungkus mayones: Rp9.000

• 1/2 kg keju: Rp10.000

• 1 bungkus wadah gelas: Rp11.000

• 1 bungkus sendok plastik: Rp12.000

•  Total: Rp83.500

Perhitungan Keuntungan:

• Produksi salad buah:

  1. Harga jual: Rp5.000/bungkus x 30 bungkus = Rp150.000

  2. Harga bahan baku: Rp83.500

• Keuntungan yang didapat: Rp150.000 – Rp835.00 = Rp66.500

Analisis SWOT:

• Kelebihan:

  1. Harga produk ekonomis dan juga higienis.

  2. Inovasi rasa yang berbeda dengan produk sejenisnya.

  1. Harga bahan baku yang tidak stabil.

  1. Tempat strategis.

  2. Masyarakat yang konsumtif.

  3. Konsumen vegetarian.

•  Hambatan:

  – Cukup banyak pesaing bisnis.

3. Contoh Proposal Usaha Roti Bakar

Kemudian ada contoh proposal usaha roti bakar. Cara membuat nya sebagai berikut. 

Judul Proposal Usaha: Roti Bakar

Variasi Rasa Roti Bakar:

• Strawberry

• Blueberry

Rincian Harga Roti Bakar:

• Komplit: Rp15.000

• Nanas + Strawberry: Rp10.000

• Nanas: Rp10.000

• Strawberry: Rp10.000

• Kacang: Rp12.000

• Kacang + Strawberry: Rp10.000

• Kacang + Nanas: Rp10.000

• Kacang + Blueberry: Rp10.000

• Cokelat: Rp12.000

• Cokelat + Strawberry: Rp10.000

• Cokelat + Nanas: Rp10.000

• Cokelat + Kacang: Rp12.000

• Blueberry + Strawberry: Rp10.000

• Blueberry + Nanas: Rp10.000

• Blueberry + Cokelat: Rp11.000

• Srikaya + Blueberry: Rp10.000

• Srikaya + Nanas: Rp10.000

• Srikaya + Kacang: Rp12.000

• Srikaya + Cokelat: Rp12.000

• Keju + Cokelat: Rp12.000

• Keju + Srikaya: Rp12.000

Perencanaan Keuangan:

Modal awal: Rp5.000.000

Pendapatan:

• Rata-rata penjualan per malam: 15 bungkus

• Harga rata-rata: Rp11.000 x 15 = Rp165.000

• Penghasilan bruto per malam = Rp165.000

Laba kotor:

• Harian: Rp165.000

• Bulanan: Rp4.950.000

Biaya operasional per bulan:

• Gaji karyawan: Rp600.000

• Biaya transportasi: Rp200.000

•Biaya sewa tempat: Rp200.000

• Biaya bahan: Rp2.500.000

• Total biaya operasional: Rp3.500.000

Laba bersih per bulan:

• Laba kotor – total biaya operasional = Rp4.950.000 – Rp3.500.000 = Rp1.450.000

Selain proposal, kamu perlu memperhatikan sektor finansial usahamu. Untuk urusan ini, percayakan kepada Paper.id, digital payment platform untuk antar bisnis.

Dengan 3 fitur utama, invoicing, payment, & financing, urusan penagihan & pembayaran menjadi lebih mudah, sehingga bayar transaksi menjadi makin nagih! Ayo gunakan gratis sekarang dengan daftar disini !

• Latest Posts

• Fraud, Istilah Kecurangan yang Sering Terjadi dalam Dunia Bisnis - Januari 29, 2024
• Khusus Pengguna Garuda Indonesia, Gratis Paper+! - Januari 11, 2024
• Contoh Jurnal Akuntansi Keuangan yang Benar - Januari 1, 2024

Artikel Terkait

Contoh Proposal

Contoh Proposal Usaha Makanan yang Baik (PDF)

Membuka suatu usaha makanan tidaklah mudah sehingga Anda membutuhkan bantuan dari beberapa pihak untuk membuka hingga menjalankannya. Oleh karena itu, contoh proposal usaha makanan sangat diperlukan agar Anda bisa membuat proposal yang baik dan benar.

Kekurangan modal menjadi salah satu alasan mengapa Anda perlu membuat proposal usaha makanan untuk mencari tambahan modal dari perorangan maupun perusahaan. Masih banyak manfaat lain yang akan Anda dapatkan jika membuat proposal usaha makanan.

Table of Contents

Pengertian Bisnis Makanan Kuliner

Sebelum membahas lebih lanjut tentang contoh proposal usaha makanan, Anda harus tahu pengertian bisnis makanan kuliner terlebih dahulu. Bagaimana Anda bisa menjalankan usaha di bidang kuliner jika tidak tahu pengertian dan informasi lain terkait bisnis makanan kuliner.

Bisnis makanan kuliner adalah usaha yang berjalan di bidang kuliner atau menjajakan makanan hingga minuman. Bisnis di bidang kuliner memang tidak ada matinya karena setiap orang pasti membutuhkan makan dan minum sehingga prospeknya sangat bagus.

Konsep Bisnis Kuliner

Konsep bisnis kuliner yang pertama adalah masalah selera karena banyak orang yang memilih sebuah menu masakan sesuai dengan selera mereka. Itulah mengapa citarasa makanan menjadi faktor utama yang menentukan keberhasilan suatu usaha kuliner.

Untuk mendapatkan pangsa pasar yang lebih luas, buatlah masakan yang diminati oleh banyak orang. Caranya dengan melakukan survei pasar terlebih dahulu sehingga Anda akan mengetahui citarasa seperti apa yang diminati oleh mayoritas orang, misalnya rasa modern.

2. Gaya Hidup

Konsep lain yang bisa Anda terapkan dalam bisnis kuliner adalah gaya hidup. Sekarang ini, banyak konsumen yang membeli makanan bukan karena lapar atau sesuai seleranya, tapi karena sudah menjadi bagian gaya hidupnya sehari-hari, apalagi di zaman medsos.

Anda pasti sering melihat banyak orang selfie terlebih dahulu sebelum menyantap menu yang dipilih. Itulah mengapa Anda juga harus memperhatikan bagaimana tempat yang diminati oleh pecinta kuliner, misalnya membuat tempat makan menjadi lebih instagramable.

3. Daya Beli

Daya beli mayoritas masyarakat juga perlu Anda pertimbangkan dalam membuka bisnis kuliner. Hal ini berkaitan dengan pemilihan lokasi tempat makan yang menjadi tujuan usaha dan kondisi lingkungan sekitar agar Anda bisa menetapkan harga dengan tepat.

Jika lokasi berada di kawasan mahasiswa, maka produk yang dijual terlalu mahal mungkin kurang laku karena kebanyakan mahasiswa lebih memilih produk yang murah. Oleh karena itu, Anda harus memperhatikan daya beli masyarakat sekitar sebelum menetapkan harga produk.

4. Rencana Produksi

Selanjutnya, ada konsep bisnis kuliner berupa rencana produksi yang juga tidak boleh dilewatkan. Anda harus menganalisa dengan baik semua yang diperlukan dalam produksi, mulai dari sumber bahan baku, biaya produksi, alur produksi, peralatan, hingga kemasan.

Semua itu harus dipertimbangkan dengan matang agar bisa menghasilkan produk kuliner yang memang diharapkan. Jadi, jangan asal menjual makanan begitu saja tanpa mempertimbangkan hal-hal tersebut karena Anda pasti ingin bisnis berjalan lebih lama.

5. Rencana Pemasaran

Terakhir, rencana pemasaran juga perlu diperhatikan agar produk kuliner yang sudah dipersiapkan dapat terjual habis. Gunakan metode pemasaran yang sedang hits dan jangan lupa mempertimbangkan biaya yang dibutuhkan karena tentunya perlu modal.

Contoh Proposal Kewirausahaan Makanan PDF

Jika Anda belum memahami bagaimana penulisan proposal usaha makanan yang baik, tidak ada salahnya untuk belajar dari beberapa contoh berikut ini.

1. Proposal Usaha Cita Rasa Kenta Owner

2. proposal usaha fruit pops, 3. proposal usaha kripik ikan mujair, 4. proposal usaha dasoba, 5. proposal usaha burger perkedel.

Bagi Anda yang ingin membuka suatu bisnis, pastikan memahami contoh proposal usaha makanan untuk mendapatkan dukungan lebih banyak dari berbagai pihak. Dengan begitu, Anda akan lebih mudah dalam memulai dan menjalankan bisnis kuliner ini.

Kunjungi juga:

• Contoh Kata Pengantar Proposal
• Contoh Proposal Lengkap
• Contoh Proposal Penelitian Kuantitatif
• Contoh Proposal Class Meeting
• Contoh Proposal Usaha Gado Gado
• Contoh Proposal Franchise Makanan/Minuman 2023 (Download)
• Contoh Proposal Usaha Catering Rumahan (Download)
• Contoh Proposal Usaha Makanan Ringan Pisang Coklat…
• Contoh Proposal Usaha Corn Dog
• Contoh Proposal PKM Kewirausahaan Terbukti Lolos DIKTI
• Contoh Proposal Usaha Makanan Ringan Kekinian

Contohproposal.net adalah website yang menyediakan contoh proposal berbentuk PDF dan Document siap download dari berbagai kebutuhan mulai dari proposal pendidikan sampai proposal pemerintahan.

Tentang Kami

Hubungi Kami

Kebijakan Privasi

© Contohproposal.net

• Perencanaan Keuangan
• Rencana Pensiun
• Rencana Dana Pendidikan
• Review Asuransi
• Review Investasi
• Perencanaan Keuangan Syariah
• Kalkulator Keuangan
• Financial Check-up
• In House Training
• Jasa Pembicara Keuangan
• Employee Wellness

Home » Bisnis » 6 Contoh Proposal Bisnis Makanan dan Minuman, Cocok Jadi Referensi Memulai Usaha!

Dibaca Normal : 11 Menit

6 Contoh Proposal Bisnis Makanan dan Minuman, Cocok Jadi Referensi Memulai Usaha!

Butuh referensi proposal untuk bisnis makanan? Yuk , simak contoh proposal bisnis makanan sebagai pedoman sebelum memulai usaha dalam artikel Finansialku berikut ini!

• Dengan membuat proposal sebelum membangun bisnis, maka prospeknya semakin jelas dan terarah karena menjadi pondasi sebuah usaha.
• Terdapat beberapa bagian penting yang sebaiknya ada dalam proposal bisnis, karena bisa menjadi bahan materi untuk presentasi ke investor.

Menjalankan Bisnis Makanan

Sebagai pelaku usaha, proposal bisnis merupakan salah satu dokumen penting untuk perencanaan bisnis yang ideal. Sehingga  kamu bisa mengetahui secara rinci mengenai berbagai aspek yang berhubungan dengan bisnis.

Selain itu, proposal bisnis juga memudahkan kamu untuk mengetahui sumber daya apa saja yang perlu kamu siapkan dalam operasional usaha, termasuk dalam bisnis makanan.

Pada dasarnya, proposal ini menjadi pondasi dari sebuah usaha. Tanpa adanya pondasi yang kuat, bangunan akan mudah goyah.

Begitupun dengan sebuah usaha. Tanpa proposal bisnis yang detail, maka sebuah usaha akan rentan terhadap berbagai macam masalah.

Pasalnya, proposal bisnis tidak hanya penting bagi pelaku usaha, tetapi juga untuk investor yang memberikan modal.

Selain itu, proposal bisnis juga dapat mengurus hal-hal yang berkaitan dengan peraturan hukum, hingga menjadi pedoman operasional bisnis ke depannya.

Komponen Penting dalam Proposal Bisnis Makanan

Proposal bisnis sendiri merupakan dokumen rencana usaha yang perusahaan buat untuk meyakinkan investor atau klien agar memberikan kontrak kerja tertentu.

Proposal bisnis umumnya mencakup banyak faktor, mulai dari modal, detail produk, hingga analisis SWOT. Adapun komponen yang terdapat dalam proposal bisnis juga dapat berbeda-beda tergantung pada jenis usahanya.

Untuk bisnis makanan, komponen penting yang harus ada dalam proposal bisnis antara lain:

• Nama usaha makanan
• Latar belakang usaha makanan
• Tujuan usaha makanan
• Survei pasar
• Deskripsi produk makanan
• Strategi produk makanan
• Harga produk makanan
• Analisis SWOT produk makanan

[Baca Juga: Ide Bisnis Online Saat Ramadhan, Modal di Bawah Rp 1 Juta ]

Contoh Proposal Bisnis Makanan dari Berbagai Jenis

Setelah memahami tentang komponen yang terdapat dalam proposal bisnis, mari coba menyusun sebuah proposal bisnis makanan yang sederhana untuk berbagai jenis usaha makanan.

Kamu bisa membuat proposal bisnis mulai dari cover , kata pengantar, daftar isi, bagian isi proposal makanan, dan sebagainya.

Jika masih kesulitan, kamu bisa membuat proposal bisnis makanan berdasarkan dari beberapa referensi berikut ini. Simak contoh proposal bisnis makanan dari beberapa jenis usaha yang Finansialku lansir dari berbagai sumber.

#1 Contoh Proposal Bisnis Ayam Krispi

Berikut adalah contoh proposal bisnis ayam krispi, melansir dari Cermati.com.

#1 Ringkasan Bisnis

Ayam goreng krispi Rembulan adalah makanan yang menggunakan bahan baku ayam goreng dan tepung dengan aneka macam sambal.

Produk ini bisa memenuhi selera makan masyarakat yang menginginkan menu ayam goreng krispi lezat dengan harga terjangkau dan murah.

Bisnis ini dikelola oleh Pak Somad, seorang pebisnis pemula yang ingin menyajikan aneka makanan lezat dengan harga terjangkau untuk banyak orang.

Deskripsi Produk

Ayam goreng krispi Rembulan mengusung konsep menu ayam goreng dengan harga murah d dilengkapi dengan pilihan menu pendamping lainnya, seperti kentang, tempe, tahu, dan yang lainnya.

Ayam goreng krispi Rembulan juga disajikan dengan aneka sambal yang lezat, mulai dari sambal matah, terasi, dan lain sebagainya.

Strategi Produk

Keunggulan menu ayam goreng krispi ini terdapat pada kerenyahan dan pilihan sambalnya yang beragam. Bahkan, pilihan sambal ayam goreng krispi berasal dari beberapa daerah di Tanah Air.

Produk ini dijual dengan harga Rp15.000 untuk per porsinya, yang terdiri dari sepotong ayam goreng, nasi, lalapan, dan juga sambal sesuai pilihan pelanggan.

Kegiatan promosi dilakukan melalui beberapa cara, antara lain media sosial, brosur, dan juga spanduk.

Target Pasar

Bisnis ini memiliki target pasar menjangkau berbagai kalangan masyarakat dari segala usia, profesi, dan juga kelas sosial.

#2 Analisis SWOT

Meski terdapat cukup banyak penjual ayam goreng krispi, tetapi ayam goreng krispi Rembulan berfokus pada kualitas produk ayam dan aneka pilihan sambal yang beragam.

Hingga saat ini, ayam goreng yang disajikan dengan aneka macam sambal masih belum ada. Sehingga peluang sukses untuk ayam goreng krispi Rembulan sangat besar.

Terdapat cukup banyak produk ayam goreng di pasaran.

Opportunity

Produk yang disajikan cukup unik dan akan disukai oleh lebih banyak orang.

#2 Contoh Proposal Bisnis Usaha Puding

Contoh proposal bisnis usaha pudding adalah sebagai berikut:

#1 Judul Proposal Bisnis: Usaha Puding Nata de Coco

Bahan dan Alat yang digunakan:

• 1 bungkus agar-agar rasa stroberi
• 1 bungkus Nata de Coco
• 1 bungkus susu bubuk
• 7 gelas belimbing air
• 8 sdm gula pasir

#2 Cara Pembuatan

• Campurkan agar-agar, gula pasir, dan susu ke dalam panci, lalu aduk sampai rata.
• Tambahkan air dan panaskan hingga mendidih dan aduk lagi sampai rata.
• Siapkan wadah dan tuang selapis adonan atau sekitar 2 mm.
• Tuang kembali selapis adonan saat adonan pertama sudah mengeras.
• Diamkan sejenak sampai mengeras, kemudian tambahkan Nata de Coco di atas puding.
• Puding Nata de Coco siap disajikan.

#3 Rincian Biaya

• Modal awal: Rp30.000
• 1 pack susu: Rp10.000
• 1 pack agar-agar stroberi: Rp3.000
• 250 gram gula: Rp3.500
• 1 pack cup puding: Rp5.000
• 1 pack sendok plastik: Rp2.000
• Total: Rp23.500

Total biaya yang tersebut untuk satu kali produksi adalah Rp23.500 dengan memakai peralatan milik pribadi.

Penghasilan Produksi

Harga jual produk x estimasi produksi per hari:

=Rp1.500 x 25

Laba Bersih

Penghasilan produksi – penghasilan operasional:

=Rp37.500 – Rp23.500

#4 Analisis SWOT

Puding Nata de Coco memiliki varian rasa yang beragam dan memberikan rasa kenyal dari Nata de Coco ketika dikonsumsi.

Jika produknya sudah dingin, maka kualitas rasa akan mudah menurun.

Target pembeli produk puding Nata de Coco adalah kalangan anak-anak sekolah dan juga mahasiswa.

Tak bisa dipungkiri, konsumen akan merasa jenuh ketika mengonsumsi puding terlalu sering dan berlebihan.

#3 Contoh Proposal Bisnis Salad Buah

Melansir dari Bukalapak.com , berikut adalah contoh proposal bisnis makanan salad buah.

#1 Judul Proposal Bisnis: Usaha Salad Buah

Bahan baku dan Alat yang digunakan:

• 1 buah melon: Rp10.000
• 2 buah apel: Rp4.000
• 1 kg papaya: Rp4.000
• ½ kg bengkuang: Rp2.000
• 1 buah nanas: Rp3.000
• 1 kaleng susu kental: Rp7.500
• 2 bungkus mayones: Rp4.000
• ½ kg keju: Rp8.000
• 1 bungkus wadah gelas: Rp10.000
• 1 bungkus sendok plastik: Rp10.000
• Total: Rp62.500

#2 Perhitungan Keuntungan

Produksi Salad Buah:

• Harga jual: Rp3.000/bungkus x 30 bungkus = Rp90.000
• Harga bahan baku: Rp62.500

Keuntungan yang didapat:

=Rp90.000 – Rp62.500

#3 Analisis SWOT

Harga produk salad buah cukup terjangkau dan juga higienis untuk konsumen nikmati. Selain itu, inovasi rasanya juga berbeda dengan produk sejenis.

Salad buah menggunakan bahan baku beraneka macam buah-buahan. Namun, harga buah-buahan dan bahan baku lainnya sering tidak stabil.

Tempat jualan salad buah ini cukup strategis dengan masyarakat yang konsumtif dan menyukai makanan sehat. Salad buah ini juga menyasar konsumen vegetarian yang tentunya akan menyukai produk salad buah.

Sudah banyak penjual salad buah sehingga pesaing bisnisnya akan lebih banyak.

[Baca Juga: 10 Rekomendasi Franchise Kebab Modal Terjangkau, Cocok untuk Pebisnis Muda! ]

#4 Contoh Proposal Bisnis Minuman Rendah Kalori

Melansir dari Gobiz.co.id , berikut adalah contoh proposal bisnis minuman teh susu rendah kalori.

#1 Nama Usaha Makanan

PT Sehat Segar Berjaya – LowMilk Tea

#2 Latar Belakang Usaha Makanan

Sekarang ini sudah banyak produk minuman olahan susu. Tetapi produk minuman olahan susu yang memperhatikan segi kesehatan masih sedikit jumlahnya.

Pada umumnya, produk minuman olahan susu yang terjual masih tinggi kalori dan tinggi gula. Produk tersebut tentunya akan membahayakan kesehatan bagi siapa pun yang mengonsumsi.

LowMilkTea hadir dengan minuman olahan susu yang dikombinasikan dengan teh. Produk susu yang digunakan merupakan susu rendah lemak sehingga rendah kalori.

Selain itu, LowMilkTea juga menggunakan teh pilihan yang kaya akan antioksidan. LowMilkTea hanya menggunakan gula rendah kalori sehingga aman untuk kesehatan.

#3 Tujuan Usaha Makanan

Menghasilkan produk minuman teh susu yang bukan hanya menyegarkan, tetapi juga menyehatkan karena rendah kalori dan menggunakan bahan-bahan pilihan.

#4 Survei Pasar

Pemilik usaha telah melakukan survei terhadap kondisi pasar. Dari survei tersebut, pemilik usaha menemukan bahwa:

• Masyarakat mulai tergerak untuk mengonsumsi produk minuman sehat.
• Iklim di kota ini cenderung panas sehingga minuman segar banyak peminatnya.
• Kandungan gizi dari susu baik untuk kesehatan dan pertumbuhan.

#5 Deskripsi Produk Makanan

• Pemilik usaha memberikan nama “LowMilkTea” sebagai nama produk. Produk LowMilkTea sendiri memiliki beberapa varian, yaitu:
• LowMilkTea aneka varian – Merupakan produk minuman teh susu dengan berbagai rasa seperti original, stroberi, cokelat, dan cokelat mint .
• LowMilk aneka varian – Merupakan produk minuman susu dengan berbagai rasa seperti plain , vanilla, stroberi, cokelat, taro, dan moka.
• LowYo aneka varian – Merupakan produk olahan susu berupa yoghurt yang hadir dengan aneka rasa dan topping seperti stroberi, manga, berries , dan granola.
• Produk LowMilkTea dikemas dalam kemasan cup . Nantinya, LowMilkTea juga akan meluncurkan produk tumbler . Pelanggan bisa membeli dengan membawa tumbler sendiri.
• Sementara itu, untuk LowYo dikemas dalam kemasan paper cup yang ramah lingkungan dan mudah dibawa kemana-mana.

#6 Strategi Produk Makanan

Promosi produk dilakukan dengan membuat akun media sosial LowMilkTea di Instagram. Selain itu, akan dibuka juga kontak khusus di WhatsApp untuk memudahkan komunikasi dengan pelanggan.

Promosi juga akan dilakukan secara offline dengan membagikan voucher khusus grand opening .

#7 Harga Produk Makanan

Produk LowMilkTea akan dijual dengan harga Rp15.000, sedangkan harga produk LowMilk dan LowYo adalah Rp20.000.

#8 Analisis SWOT

• Strength (Kekuatan) – Saat ini belum banyak beredar produk minuman yang menyegarkan sekaligus menyehatkan.
• Weakness (Kelemahan) – Masih belum banyak orang yang tergerak untuk memilih minuman sehat.
• Opportunity (Peluang) – Gaya hidup sehat sedang banyak peminatnya sehingga produk-produk kesehatan termasuk minuman sehat banyak dicari.
• Threat (Ancaman) – Harga bahan baku minuman sehat cenderung lebih tinggi ketimbang bahan baku minuman biasa.

[Baca Juga: 6 Tujuan Promosi yang Harus Pebisnis Ketahui, Biar Makin Untung! ]

#5 Contoh Proposal Bisnis Usaha Roti Bakar

Usaha roti bakar juga perlu adanya proposal bisnis yang baik. Berikut adalah contoh proposal bisnis makanan untuk usaha roti bakar.

#1 Judul Proposal Bisnis

Usaha Roti Bakar

#2 Variasi Rasa Roti Bakar

#3 rincian harga roti bakar.

• Komplit: Rp15.000
• Nanas + Strawberry: Rp10.000
• Nanas: Rp10.000
• Strawberry: Rp10.000
• Kacang: Rp12.000
• Kacang + Strawberry: Rp10.000
• Kacang + Nanas: Rp10.000
• Kacang + Blueberry: Rp10.000
• Cokelat: Rp12.000
• Cokelat + Strawberry: Rp10.000
• Cokelat + Nanas: Rp10.000
• Cokelat + Kacang: Rp12.000
• Blueberry + Strawberry: Rp10.000
• Blueberry + Nanas: Rp10.000
• Blueberry + Cokelat: Rp11.000
• Srikaya + Blueberry: Rp10.000
• Srikaya + Nanas: Rp10.000
• Srikaya + Kacang: Rp12.000
• Srikaya + Cokelat: Rp12.000
• Keju + Cokelat: Rp12.000
• Keju + Srikaya: Rp12.000

#4 Perencanaan Keuangan

Modal awal: Rp5.000.000

Pendapatan:

Rata-rata penjualan per malam: 15 bungkus

Harga rata-rata: Rp11.000 x 15 = Rp165.000

Penghasilan bruto per malam = Rp165.000

Laba Kotor:

• Harian: Rp165.000
• Bulanan: Rp4.950.000

Biaya Operasional per Bulan:

• Gaji Karyawan: Rp600.000
• Biaya Transportasi: Rp200.000
• Biaya Sewa Tempat: Rp200.000
• Biaya Bahan: Rp2.500.000
• Total Biaya Operasional: Rp3.500.000

Laba Bersih per Bulan:

Laba Kotor – Total Biaya Operasional

=Rp4.950.000 – Rp3.500.000

=Rp1.450.000

#6 Contoh Proposal Bisnis Usaha Kue dan Roti

Contoh proposal bisnis makanan untuk usaha kue dan roti adalah sebagai berikut:

Usaha Kue dan Roti

#2 Bahan dan Alat yang Dibutuhkan:

• 34 kg tepung terigu
• 6 kg selai (nanas, strawberry, cokelat)
• 17 kg gula pasir
• 17 kg mentega
• 70 butir telur
• 1000 gram ragi
• 200 gram garam

#3 Proses Pembuatan

• Siapkan bahan-bahan pembuatan roti seperti tepung terigu, selai, gula pasir, mentega, telur, ragi, dan garam.
• Timbanglah bahan-bahan tadi sesuai takaran.
• Campurkan semua adonan dan aduk menggunakan mixer dan masukkan air secukupnya.
• Saat sudah menjadi adonan, diamkan selama 10 menit.
• Selanjutnya, bagi adonan sesuai dengan keinginan.
• Ketika roti sudah mengembang, dibentuk, dan diisi, masukkan pada loyang besar untuk di oven selama kurang lebih 15 menit.
• Setelah itu, dinginkan roti selama sekitar 1 jam.
• Saat rotinya dingin, lakukan pengemasan. Roti pun siap disajikan.

Tampilan dan cita rasanya sangat khas dan berbeda dengan roti lainnya.

Produk roti dan kue tidak bisa tahan lama dan mudah kompetitor tiru.

Budaya konsumtif masyarakat merupakan peluang utama untuk mendapatkan keuntungan.

Harga bahan baku tidak stabil.

#4 Perencanaan Biaya

• 34 kg tepung terigu: Rp255.000
• 6 kg selai (nanas, strawberry, cokelat): Rp40.000
• 17 kg gula pasir: Rp180.000
• 17 kg mentega: Rp160.000
• 70 butir telur: Rp110.000
• Gram ragi: Rp50.000
• 200 gram garam: Rp45.000
• 90 buah plastik: Rp100.000
• Total: Rp940.000

Perkiraan total biaya alat: Rp500.000

Proyeksi penjualan per hari: Rp1.800.000

Laba bersih: Rp1.800.000 – (Rp940.000 + Rp500.000) = Rp360.000

Laba bersih yang diterima per hari = Rp360.000

Kelola Keuangan Bisnis Secara Tepat

Demikian contoh proposal bisnis makanan yang bisa kamu jadikan referensi sebelum memulai sebuah usaha.

Ketika membuat proposal bisnis, sebaiknya perhatikan beberapa unsur yang harus ada seperti pendahuluan, isi rencana usaha, aspek produksi, dan keuangan.

Nah , agar keuangan bisnismu lancar dan terkelola dengan baik, kamu bisa baca ebook GRATIS dari Finansialku berikut ini. Semoga bermanfaat…

GRATISSS, Yuk Download SEKARANG!!!

Ebook Pentingnya MENGELOLA KEUANGAN Pribadi dan Bisnis

Itulah contoh-contoh proposal bisnis makanan yang mudah kamu buat jadikan referensi. Bagikan artikel ini agar orang lain juga bisa mengetahuinya. Terima kasih.

Editor: Ari A. Santosa

Sumber Referensi:

• Siti Hadijah. 17 Januari 2023. Contoh Proposal Bisnis Makanan dan Minuman Kekinian. Cermati.com – https://bit.ly/3YVOqYm
• Anggi Mardiana. 15 Desember 2022. Contoh Proposal Makanan yang Sering Digunakan untuk Memulai Usaha. Katadata.co.id – https://bit.ly/3Z04B6R
• Ardito Wahyu Octian. 26 Desember 2022. 7 Contoh Proposal Usaha Makanan yang Lengkap dan Mudah Dibuat. Mitra.bukalapak.com – https://bit.ly/3LuadTT
• Tips Berbisnis. 29 Oktober 2021. Cara Mudah Membuat Proposal Bisnis Makanan. Gobiz.co.id – https://bit.ly/3n1nitE 

About the Author: Wulan Nurjannah, S.Ak.

Related Posts

Financial Forecasting: Manfaat dan Bedanya dengan Capital Budgeting

10 Ide Diskon 17 Agustus 2024 Paling Menarik Gaet Pelanggan!

16 Ide Usaha Modal 10 Juta dan Cara Cari Modalnya!

Mengenal Gurita Bisnis Milik Muhammadiyah

Cara Mulai Ternak Ayam Potong, Butuh Modal Segini

15 Cara Meningkatkan Skill Karyawan, Mudah & Efektif

Leave A Comment Batalkan balasan

Konsultasi Keuangan

Konsultasikan masalah keuangan kamu bersama Finansialku

Terhubung dengan kami

Tentang Kami

FInancial Tools

Paraplanner

Profesional

Press Release

Kamus Keuangan

Paskal Hyper Square Blok D 26-27, Jl. Pasir Kaliki No.25, Ciroyom, Kec. Andir, Kota Bandung, Jawa Barat 40181

0819 1151 6119

[email protected]

Copyright 2013 – 2024  Finansialku.com   All Rights Reserved

Copyright 2013 – 2024

Finansialku.com   All Rights Reserved

Site Map     Privacy Policy    Redaksi     Pedoman Siber     Legal

Site Map     Privacy Policy    Redaksi

Pedoman Siber     Legal

7 Contoh Proposal Usaha Makanan yang Lengkap dan Mudah Dibuat

Ardito Wahyu Octian , 26 Des 2022

Proposal usaha adalah salah satu hal yang banyak dilakukan pengusaha sebelum memulai bisnisnya. Bisa dikatakan, sebuah proposal usaha merupakan dokumen perencanaan bisnis yang ideal. Dengan begitu, pengusaha bisa mengetahui hal-hal rinci dari berbagai aspek yang berhubungan dengan bisnis. Dan tentu nya kamu bisa bisa mulai usaha makanan mu dengan mudah di Mitra Bukalapak karena ada banyak stok produk yang bisa kamu dapet biar cuan, mulai usaha makanan sekarang!

Contohnya bisa terlihat pada proposal usaha makanan . Penyusunan proposal usaha tersebut membuat pengusaha bisa mengetahui peluang memasuki pasar, analisis SWOT, estimasi modal, hingga detail produk yang dijual.

Contoh Proposal Usaha Makanan yang Sering Dipakai

Untuk kamu yang sedang mencari contoh proposal usaha makanan yang mudah dibuat dan sering dipakai, simak ulasannya berikut ini.

1. Usaha puding

Contoh proposal usaha makanan pertama adalah puding. Untuk melihat contoh pembuatan proposalnya adalah sebagai berikut.

Judul Proposal Usaha: Puding Nata de Coco

Bahan dan Alat yang Digunakan:

• 1 bungkus agar-agar rasa strawberry

• 1 bungkus Nata de Coco

• 1 bungkus susu bubuk

• 7 gelas belimbing air

• 8 sdm gula pasir

Cara Pembuatan:

• Pertama, campurkan agar-agar, gula pasir, dan susu ke dalam panci, lalu aduk sampai rata.

• Selanjutnya, tambahkan air dan panaskan hingga mendidih dan aduk lagi sampai rata.

• Siapkanlah wadah dan tuang selapis adonan atau sekitar 2 mm.

• Tuang kembali selapis adonan saat adonan pertama sudah mengeras.

• Selanjutnya, diamkan sejenak sampai mengeras, kemudian kamu bisa tambahkan Nata de Coco di atas pudingnya.

• Puding Nata de Coco pun siap disajikan.

Rincian Biaya:

• Modal awal: Rp30.000

• 1 pack susu: Rp10.000

• 1 pack agar-agar strawberry: Rp3.000

• 250 gram gula: Rp3.500

• 1 pack kap puding: Rp5.000

• 1 pack sendok plastik: Rp2.000

Total: Rp23.500

Biaya yang dibutuhkan untuk satu kali produksi adalah Rp23.500 dengan memakai peralatan milik pribadi.

Penghasilan Produksi:

• Harga jual produk x estimasi produksi per hari:

= Rp1.500 x 25

Laba Bersih:

• Penghasilan produksi - penghasilan operasional:

= Rp37.500 - Rp23.500

Analisis SWOT:

• Keunggulan:

   1. Varian puding memiliki rasa yang beragam.

   2. Menambahkan Nata de Coco memberikan rasa yang kenyal ketika dikonsumsi.

• Kelemahan:

   1. Kualitas rasa menurun jika produk sudah dingin.

• Sasaran:

   1. Anak-anak sekolah dan juga mahasiswa.

• Hambatan:

   1. Adanya rasa jenuh pada konsumen ketika mengkonsumsi puding. Dan tentu nya kamu bisa bisa mulai usaha makanan mu dengan mudah di Mitra Bukalapak karena ada banyak stok produk yang bisa kamu dapet biar cuan.

2. Usaha salad buah

Selanjutnya, ada contoh proposal usaha makanan seperti salad buah. Simak ulasannya di bawah ini.

Judul Proposal Usaha: Salad Buah

Bahan Baku dan Alat yang Digunakan:

• 1 buah melon: Rp10.000

 • 2 buah apel: Rp4.000

 • 1 kg pepaya: Rp4.000

• 1/2 kg bengkuang: Rp2.000

• 1 buah nanas: Rp3.000

• 1 kaleng susu kental: Rp7.500

• 2 bungkus mayones: Rp4.000

• 1/2 kg keju: Rp8.000

• 1 bungkus wadah gelas: Rp10.000

• 1 bungkus sendok plastik: Rp10.000

Total: Rp62.500

Perhitungan Keuntungan:

• Produksi salad buah:

  1. Harga jual: Rp3.000/bungkus x 30 bungkus = Rp90.000

  2. Harga bahan baku: Rp62.500

• Keuntungan yang didapat: Rp90.000 - Rp62.500 = Rp27.500

• Kelebihan:

  1. Harga produk ekonomis dan juga higienis.

  2. Inovasi rasa yang berbeda dengan produk sejenisnya.

  1. Harga bahan baku yang tidak stabil.

  1. Tempat strategis.

  2. Masyarakat yang konsumtif.

  3. Konsumen vegetarian.

•  Hambatan:

  1. Cukup banyak pesaing bisnis.

Baca Juga: 12 Bisnis Makanan Online untuk Pemula dengan Modal Minim dan Untung Besar .

3.Usaha roti bakar

Selanjutnya ada contoh membuat proposal usaha makanan tradisional. Usaha roti bakar juga bisa menjadi contoh proposal usaha makanan yang sering digunakan. Cara membuatnya bisa kamu simak di bawah ini. Dan tentu nya kamu bisa bisa mulai usaha makanan mu dengan mudah di Mitra Bukalapak karena ada banyak stok produk yang bisa kamu dapet biar cuan.

Judul Proposal Usaha: Roti Bakar

Variasi Rasa Roti Bakar:

• Cokelat

• Kacang

• Keju

• Strawberry

• Blueberry

• Nanas

• Srikaya

Rincian Harga Roti Bakar:

• Komplit: Rp15.000

• Nanas + Strawberry: Rp10.000

• Nanas: Rp10.000

• Strawberry: Rp10.000

• Kacang: Rp12.000

• Kacang + Strawberry: Rp10.000

• Kacang + Nanas: Rp10.000

• Kacang + Blueberry: Rp10.000

• Cokelat: Rp12.000

• Cokelat + Strawberry: Rp10.000

• Cokelat + Nanas: Rp10.000

• Cokelat + Kacang: Rp12.000

• Blueberry + Strawberry: Rp10.000

• Blueberry + Nanas: Rp10.000

• Blueberry + Cokelat: Rp11.000

• Srikaya + Blueberry: Rp10.000

• Srikaya + Nanas: Rp10.000

• Srikaya + Kacang: Rp12.000

• Srikaya + Cokelat: Rp12.000

• Keju + Cokelat: Rp12.000

• Keju + Srikaya: Rp12.000

Perencanaan Keuangan:

Modal awal: Rp5.000.000

Pendapatan:

• Rata-rata penjualan per malam: 15 bungkus

• Harga rata-rata: Rp11.000 x 15 = Rp165.000

• Penghasilan bruto per malam = Rp165.000

Laba kotor:

• Harian: Rp165.000

• Bulanan: Rp4.950.000

Biaya operasional per bulan:

• Gaji karyawan: Rp600.000

• Biaya transportasi: Rp200.000

•Biaya sewa tempat: Rp200.000

• Biaya bahan: Rp2.500.000

• Total biaya operasional: Rp3.500.000

Laba bersih per bulan:

• Laba kotor - total biaya operasional = Rp4.950.000 - Rp3.500.000 = Rp1.450.000

4. Usaha kue atau roti

Contoh membuat proposal usaha makanan tradisional yang bisa kamu coba adalah usaha kue. Langkah-langkahnya bisa kamu simak di bawah ini.

Judul Proposal Usaha: Kue atau Roti 

Bahan dan Alat yang Dibutuhkan:

• 34 kg tepung terigu

• 6 kg selai (nanas, strawberry, cokelat)

• 17 kg gula pasir

• 17 kg mentega

• 70 butir telur

• 1.000 gram ragi

• 200 gram garam

Proses Pembuatan:

• Pertama, siapkanlah bahan-bahan pembuatan roti seperti tepung terigu, selai, gula pasir, mentega, telur, ragi, dan garam.

• Kemudian, timbanglah bahan-bahan tadi sesuai takaran.

• Campurkan semua adonan dan aduk menggunakan mixer dan masukkan air secukupnya.

• Saat sudah menjadi adonan, diamkan selama 10 menit.

• Selanjutnya, bagi adonan sesuai dengan keinginan.

• Ketika roti sudah dikembangkan, dibentuk, dan diisi, selanjutnya masukkan pada loyang besar untuk di oven selama lebih kurang 15 menit.

• Setelah itu, dinginkan rotinya sekitar 1 jam.

• Saat rotinya dingin, lakukan pengemasan. Roti pun siap disajikan.

  1. Tampilan dan cita rasanya sangat khas dan berbeda dengan roti lainnya.

  1. Tidak bisa tahan lama dan mudah ditiru.

  1. Budaya konsumtif masyarakat merupakan peluang utama mendapatkan keuntungan.

Perencanaan Biaya:

• 34 kg tepung terigu: Rp255.000

• 6 kg selai (nanas, strawberry, cokelat): Rp40.000

• 17 kg gula pasir: Rp180.000

• 17 kg mentega: Rp160.000

• 70 butir telur: Rp110.000

• 1.000 gram ragi: Rp50.000

• 200 gram garam: Rp45.000

• 90 buah plastik: Rp100.000

Total: Rp940.000

Perkiraan total biaya alat: Rp500.000

Proyeksi penjualan per hari: Rp1.800.000

Laba bersih: Rp1.800.000 - (Rp940.000 + Rp500.000) = Rp360.000

Laba bersih yang diterima per hari = Rp360.000

Baca Juga: Cara Membuat Bisnis Plan untuk Memulai Membangun Usaha .

5. Usaha donat

Usaha donat juga bisa kamu coba nih sebagai bisnis makanan yang menarik dan mudah dibuat. Tahapan pembuatan proposalnya bisa kamu lihat di bawah ini.

Judul Proposal Usaha: Donat Tape Singkong

Bahan dan Peralatan:

• Tepung terigu

• Mentega

• Telur

• Gula pasir

• Susu bubuk

• Tape singkong

• Minyak goreng

• Ragi instan

• Bahan taburan

• Wajan

• Baskom

• Cetakan donat

• Kompor

• Pertama, campurkan terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan baking powder.

• Aduklah sampai rata dan tambahkan tape singkong.

• Masukkan telur dan air es secukupnya sambil diaduk.

• Selanjutnya, masukkan margarin sampai adonan elastis dan diamkan selama 15 menit.

• Kempiskan adonan dan bentuk bulat seberat 15 gram. Selanjutnya, diamkan selama 10 menit.

• Buatlah bentuk bulat lagi dan letakkan di loyang yang sudah ditaburi terigu tipis sampai mengembang.

• Gorenglah dalam minyak padat yang sudah panas.

• Ketika sudah terlihat matang, angkat dan tiriskan.

Harga Pokok dan Harga Jual:

• Modal awal: Rp100.000 dan berhasil membuat 70 buah donat.

• Perhitungan menentukan harga pokok:

  = Modal awal : Banyaknya produk yang dihasilkan

  = Rp100.000 : 70

  = Rp1.428,57 dan dibulatkan menjadi Rp1.500

• Perhitungan menentukan harga jual:

  = Harga pokok + (Harga pokok x 33%)

  = Rp1.500 + (Rp1.500 x 33%)

  = Rp1.500 + Rp495

  = Rp1.995 dan dibulatkan menjadi Rp2.000

6. Usaha sandwich

Judul Proposal Usaha: Sandwich

Kebutuhan Modal Awal:

• Oven untuk membuat baguette (roti lonjong ala Perancis): Rp5.000.000

• 2 kios (Rp3.000.000/kios): Rp6.000.000

• Persediaan filling atau isi sandwich untuk 2000 sandwich: Rp4.000.000

• Bahan promosi seperti spanduk, pamflet, kartu nama: Rp1.000.000

• Total: Rp16.000.000

Ongkos Rutin Bulanan:

• Gas elpiji: Rp27.500 x 4 = Rp110.000

• Kemasan sandwich: Rp300.000

• Saus tomat, cabai, mayones, mentega: Rp250.000

• Total: Rp660.000

Estimasi Pemasukan:

• Setiap kios diperkirakan dapat menjual sandwich sebanyak 50 buah per hari.

• Jika target konsumen adalah pegawai kantoran, maka ada 20 hari kerja dalam sebulan.

• Artinya, penjualan per bulan untuk satu kios adalah 1.000 buah sandwich.

• Total ada 2 kios, jadi 2.000 sandwich per bulan.

• Laba kotor: Laba per sandwich = Rp2.000

• Laba kotor per bulan: Rp2.000 x 2.000 sandwich = Rp4.000.000

• Estimasi laba per bulan:

  = (Pemasukan - Pengeluaran)

  = (Laba kotor - Ongkos)

  = (Rp4.000.000 - Rp660.000)

  = Rp3.340.000

Baca Juga: Cara Membuat Surat Keterangan Usaha untuk Kelengkapan Bisnis .

7. Usaha cassava castle

Contoh proposal usaha makanan terakhir yang bisa kamu coba adalah cassava castle. Langkah-langkah pembuatannya bisa kamu lihat di bawah ini.

Judul Proposal Usaha: Cassava Castle

Deskripsi Bisnis:

Cassava castle menggunakan dua kata, cassava berarti singkong dan castle berarti istana. Bisa dikatakan, cassava castell adalah perusahaan yang bergerak di bidang makanan berbahan singkong dan disajikan dalam bentuk bermacam-macam.

• Cassavagar: Vanila, green tea, oreo, cokelat, cappucino, taro, tiramisu, aneka rasa buah, es krim, dan keju.

• Cassavalt: Saus padang, saus tiram, saus asam manis, cabai hijau, rendang, opor, kari ayam, bakso, soto.

Keunikan dalam Cassava Castle:

• Menunggu hidangan disajikan:

  Pembeli dapat menikmati fasilitas bermain di mejanya. Tujuannya mengurangi waktu menunggu.

• Sistem penjualan:

  Kedai dibuat seperti prasmanan khusus untuk memilih topping sesuai pilihan pembeli. Secara visual mirip   dengan tempat jual kue di kios-kios secara umum.

• Desain kedai:

  Bangunan memakai nuansa all cassava dengan cat tembok menggunakan gambar daun singkong, kursi terbuat   dari kayu, dan pintu masuk dihias dengan desain arsitek interior.

• Jasa event organizer:

  Pengunjung yang berulang tahun mendapatkan hidangan gratis dan surprise dari karyawan kedai. Syaratnya   adalah melampirkan fotokopi KTP.

Kesimpulan:

Bisnis makanan dengan bahan singkong diprediksi bisa mendapatkan keuntungan. Cassava castle bisa menjawab julukan harga kaki lima, fasilitas bintang lima. Dan tentu nya kamu bisa bisa mulai usaha makanan mu dengan mudah di Mitra Bukalapak karena ada banyak stok produk yang bisa kamu dapet biar cuan.

Demikianlah tujuh contoh proposal usaha makanan yang mudah dibuat dan sering dipakai banyak orang. Semoga artikel ini bisa memberikan manfaat. Selain itu, kamu juga bisa coba untuk memulai bisnis lainnya lho dengan bergabung dengan Mitra Bukalapak .

Minyak Goreng

Token Listrik

Info terkait

15 Usaha Makanan yang Laris Saat Ini untuk Mulai Dijual Online

7 Cara Menata Warung Makan Sederhana yang Bersih dan Menarik Buat Pelanggan

15 Inspirasi Desain Warung Kopi Rumahan yang Unik dan Kekinian Buat Pelanggan

15 Ide Jualan Makanan Modal Kecil Untung Besar yang Wajib Coba

Rincian Modal Usaha Warkop Lengkap dengan Tips dan Langkah Awalnya

9 Bisnis Makanan Ringan dengan Modal Kecil dan Disukai Banyak Orang

Info terbaru.

Lihat lebih banyak

20 Game PS 2 Terbaik yang Masih Bisa Dimainkan Ulang

15 Ide Usaha Rumahan Modal Kecil yang Menguntungkan

Cara Mengetahui Perbedaan Sales dan Marketing dalam Bisnis

Info Lengkap Cara Transfer Pulsa 3 Beserta Biayanya

Ketahui Perbedaan Reseller dan Dropship untuk Mulai Usaha

Info Lengkap Cara Daftar TikTok Affiliate Terbaru yang Mudah

Cara Jualan di Instagram Agar Laris yang Mudah untuk Pemula

Kapan Komisi TikTok Affiliate Masuk dan Info Lengkap Lainnya

10 Strategi Penjualan Produk untuk Meningkatkan Keuntungan

• Software Akuntansi
• Software Akuntansi Gratis
• Software Akuntansi Online
• Aplikasi Kasir Toko
• Aplikasi Kasir Android
• Mesin Kasir Android
• Bingung Pilih Mana❓
• Perbedaan Varian Beepos
• Ritel & Minimarket
• Distributor & Grosir
• Resto & Rumah Makan
• Cafe & Depot
• Bengkel & Sparepart
• Sales Kanvas
• Solusi Usaha Lain
• Harga Beeaccounting
• Harga Beecloud
• Harga Beepos
• Harga Beepos Resto
• Harga SO Mobile
• Event & Promo 🔥
• Harga Layanan Support
• Harga Plugin Beeaccounting
• Layanan Support
• Panduan Beeaccounting
• Panduan Beecloud
• Panduan Beecloud 3.0
• Panduan Beepos
• Hubungi Kami ☎️
• Jasa Desain Nota
• Jasa Custom Excel
• Video Review Jujur
• Studi Kasus Usaha

Home » Blog » Food & Beverage » Panduan Cara Membuat Proposal Usaha Makanan yang Sukses

Panduan Cara Membuat Proposal Usaha Makanan yang Sukses

Banyak berbagi banyak rejeki :

Anda yang sedang merencanakan untuk membuka usaha makanan tentunya ingin meraih kesuksesan, bukan? Nah, untuk mencapai itu, salah satu hal yang penting adalah dengan menyusun proposal usaha makanan yang menarik dan persuasif.

Namun, sebelum kita masuk ke dalam tips dan trik dalam menyusun proposal tersebut, mari kita bahas terlebih dahulu apa itu sebenarnya proposal usaha.

Point Penting di Konten Ini

Apa itu Proposal Usaha?

Anda mungkin bertanya-tanya, apa sebenarnya proposal usaha itu? Secara sederhana, proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang berisi rencana bisnis lengkap untuk usaha yang ingin Anda jalankan.

Proposal ini berfungsi untuk meyakinkan calon investor, pihak bank, atau mitra bisnis potensial mengenai potensi keberhasilan usaha Anda.

Proposal usaha makanan adalah langkah awal yang sangat penting sebelum Anda benar-benar memulai usaha kuliner Anda.

Melalui proposal ini, Anda dapat menunjukkan betapa seriusnya Anda dalam menghadirkan sesuatu yang berbeda di dunia kuliner, serta bagaimana rencana Anda akan sukses di pasar yang kompetitif.

Apa saja yang Harus ada dalam Proposal Usaha?

Sebuah proposal usaha makanan yang sukses harus mencakup beberapa elemen penting. Berikut adalah komponen-komponen utama yang harus Anda masukkan dalam proposal usaha Anda:

1. Ringkasan Eksekutif

Bagian ini sebaiknya diletakkan di awal proposal dan berisi gambaran singkat tentang bisnis Anda. Ceritakan dengan jelas visi dan misi usaha Anda, produk atau makanan khas yang ditawarkan, serta target pasar yang ingin Anda capai.

2. Profil Perusahaan

Di bagian ini, jelaskan secara lebih rinci tentang perusahaan atau usaha makanan yang akan Anda jalankan. Ceritakan tentang sejarah perusahaan, struktur organisasi, serta tim yang akan terlibat dalam operasional usaha.

3. Produk atau Layanan

Pada bagian ini, jelaskan dengan jelas produk makanan yang akan Anda tawarkan. Gambarkan juga bagaimana proses produksi makanan tersebut, bahan-bahan yang digunakan dan apa yang membuat produk Anda unik dan berbeda dari pesaing.

4. Pasar dan Target Pelanggan

Tentukan Target Market (Foto: Freepik.com)

Riset pasar sangat penting untuk mengetahui potensi permintaan dan peluang di pasar. Jelaskan tentang target pelanggan Anda, tren pasar terkini, dan bagaimana Anda akan menjangkau dan mempengaruhi pasar tersebut.

5. Analisis Persaingan

Lakukan analisis mendalam mengenai pesaing-pesaing utama Anda. Identifikasi kekuatan dan kelemahan mereka, serta tawarkan strategi khusus yang akan Anda terapkan untuk bersaing di pasar makanan yang kompetitif ini.

6. Strategi Pemasaran dan Penjualan

Bagaimana Anda akan memasarkan produk makanan Anda? Apakah melalui media sosial, pemasaran digital, atau acara promosi khusus? Jelaskan langkah-langkah spesifik yang akan Anda ambil untuk menarik perhatian pelanggan potensial dan meningkatkan penjualan.

7. Rencana Operasional

Di bagian ini, sampaikan rencana operasional dari usaha makanan Anda. Jelaskan tentang lokasi usaha, peralatan yang dibutuhkan, persediaan bahan baku, serta sistem manajemen yang akan Anda terapkan.

8. Rencana Keuangan

Aspek keuangan sangat penting dalam proposal usaha makanan. Sajikan proyeksi pendapatan, biaya, dan laba rugi untuk periode tertentu. Pastikan rencana keuangan Anda realistis dan dapat diandalkan agar bisa meyakinkan pihak investasi.

Baca Juga: 5 Langkah Membuat Bisnis Plan Sederhana Beserta Contohnya

9. Lampiran

Tambahkan lampiran-lampiran yang mendukung pernyataan dan klaim yang Anda buat dalam proposal. Misalnya, sertifikasi produk, izin usaha, atau portofolio produk.

Bagaimana Cara Membuat Proposal Usaha Makanan Kekinian yang Sukses?

Sekarang setelah Anda mengetahui elemen-elemen yang harus ada dalam proposal usaha makanan, berikut adalah beberapa tips untuk membuat proposal usaha makanan yang sukses:

1. Pastikan Anda Memiliki Ide Bisnis yang Unik dan Menarik

Dalam dunia kuliner yang penuh persaingan, Anda perlu memiliki ide bisnis yang unik dan menarik untuk dapat bersaing. Cari tahu tren terkini di dunia makanan dan temukan keunikan yang akan membuat produk Anda menjadi sorotan.

2. Lakukan Riset Pasar untuk Mengetahui Kebutuhan dan Keinginan Konsumen

Riset pasar adalah kunci untuk memahami kebutuhan dan keinginan calon pelanggan. Temui target pasar Anda, lakukan wawancara, dan analisis data untuk mendapatkan wawasan yang berharga.

3. Perkuat Proposal Usaha Makanan Anda dengan Data dan Analisis yang Mendukung

Ketika menyusun proposal, pastikan setiap klaim atau pernyataan didukung oleh data dan analisis yang valid. Hal ini akan meningkatkan kepercayaan pihak investasi terhadap usaha Anda.

4. Buatlah Rencana Pemasaran yang Efektif untuk Menarik Perhatian Konsumen

Membuat Rencana Pemasaran (Foto: Freepik.com)

Pemasaran adalah kunci untuk menarik perhatian pelanggan. Buat rencana pemasaran yang kreatif dan efektif, termasuk strategi branding, promosi, dan kolaborasi dengan influencer kuliner.

5. Susunlah Rencana Keuangan yang Realistis dan Dapat Dicapai

Proyeksi keuangan yang realistis akan memberikan gambaran yang lebih jelas tentang kesehatan keuangan usaha Anda. Hindari membuat proyeksi yang terlalu optimis, tetapi tetaplah optimis dengan rencana yang dapat dijalankan dengan baik.

6. Gunakan Visualisasi yang Menarik

Gunakan grafik, infografis, dan gambar menarik lainnya untuk menyampaikan informasi dengan lebih jelas dan menarik. Visualisasi dapat membantu pihak investor atau mitra bisnis Anda memahami rencana Anda dengan lebih baik.

7. Lakukan Proofreading dengan Cermat sebelum Mengirim Proposal

Terakhir, sebelum mengirimkan proposal, pastikan untuk melakukan proofreading dengan cermat. Kesalahan penulisan dan tata bahasa yang terabaikan dapat memberikan kesan kurang profesional dan mengurangi kredibilitas usaha Anda.

Contoh Proposal Usaha Makanan

Berikut adalah contoh proposal usaha makanan:

Ringkasan Eksekutif

Nama Usaha: Kedai Kopi Sehat Jenis Usaha: Usaha makanan dan minuman Produk dan Layanan: Kopi sehat, jus, dan makanan sehat lainnya Target Pasar: Orang-orang yang sadar kesehatan Lokasi Usaha: Kota Jakarta Rencana Keuangan: Investasi awal Rp100.000.000,-

Analisis Pasar

Permintaan terhadap makanan dan minuman sehat terus meningkat di Indonesia. Hal ini disebabkan oleh semakin banyak orang yang sadar akan pentingnya kesehatan. Peluang bisnis makanan dan minuman sehat di Indonesia sangat besar.

Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang akan digunakan untuk mempromosikan Kedai Kopi Sehat adalah:

• Media sosial
• Iklan online
• Promosi offline
• Kerjasama dengan influencer

Rencana Operasional

Rencana operasional Kedai Kopi Sehat adalah sebagai berikut:

• Kedai Kopi Sehat akan beroperasi setiap hari dari pukul 07.00 - 22.00 WIB.
• Kedai Kopi Sehat akan menyediakan tempat duduk yang nyaman dan Wi-Fi gratis.
• Kedai Kopi Sehat akan memiliki tim karyawan yang berpengalaman dan profesional.

Rencana Keuangan

Rencana keuangan Kedai Kopi Sehat adalah sebagai berikut:

• Investasi awal: Rp100.000.000,-
• Biaya operasional: Rp50.000.000,-
• Pendapatan: Rp150.000.000,-
• Laba bersih: Rp50.000.000,-

Lampiran proposal usaha makanan ini terdiri dari:

• Daftar menu
• Foto-foto produk
• Biodata tim manajemen

Kami juga menyiapkan contoh proposal usaha makanan PDF, yang bisa Anda berikut ini :

• Contoh Proposal Penjualan Produk Makanan “Healthy Food” download di sini
• Proposal Usaha Makanan Kekinian PDF Dilengkapi Analisa SWOT download di sini

Baca Juga: Berbagai Contoh Proposal Bisnis Lengkap dengan Rinciannya

Membuat proposal usaha makanan yang sukses adalah langkah awal yang krusial dalam meraih kesuksesan di dunia kuliner.

Dengan mengikuti tips dan kiat yang telah kami bagikan di atas, Anda dapat menyusun proposal yang menarik dan meyakinkan untuk mendapatkan dukungan dan investasi yang Anda butuhkan.

Selamat merencanakan usaha makanan Anda dan semoga sukses dalam perjalanan bisnis kuliner yang lezat ini!

Artikel Terkait

11 Rekomendasi Franchise Minuman Kekinian Paling Laris 2023

10 Contoh Strategi Pemasaran Produk Makanan 2023

Digital Business: Cara Sukses Membangun Bisnis Digital

Kuliner Surabaya: 20+ Makanan & Minuman Khas yang Legend

Barang Substitusi: Pilihan Pengganti yang Menguntungkan

Persona Adalah: Komponen, dan Manfaatnya dalam Pemasaran

Artikel terbaru, artikel populer.

Mengenal Sejarah Akuntansi Secara Singkat

10 Contoh Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi

Perencanaan Produksi Massal, Tahapan dan Contohnya

Model AIDA: Pengertian, Kelebihan dan Contohnya

Jenis dan Contoh Pelayanan Prima di Berbagai Bidang Usaha

Berbagai Contoh Proposal Bisnis Lengkap dengan Rinciannya

Tips bisnis.

148rb+ Pengusaha Sudah Pakai Bee

• Welcome Bonus

Kredit Tanpa Agunan

Kredit multiguna.

• Kredit Mobil Baru
• Kredit Mobil Bekas

Kredit Motor

Kredit pemilikan rumah.

• Asuransi Mobil
• Asuransi Jiwa & Kesehatan

Asuransi Perjalanan

• Asuransi Kesehatan Karyawan Baru
• Asuransi Umum Baru
• Listrik PLN
• Voucher Game
• Data Roaming Internasional
• Internet & TV Kabel
• Angsuran Kredit
• E-Samsat Baru
• Voucher Streaming Baru
• Tagihan Gas Baru
• Emas Digital
• Saham by Webull
• Tabungan Berjangka
• Tabungan Syariah
• Deposito Syariah
• Daftar Pusat Service
• Daftar Bengkel Asuransi
• Lembaga Keuangan
• Daftar Istilah
• Ruang Edukasi

Siaran Pers

• Masuk | Daftar

• Masuk Daftar

Contoh Proposal Bisnis Makanan dan Minuman Kekinian

Membuat proposal merupakan salah satu cara untuk memulai bisnis dengan langkah yang tepat. Idealnya, proposal bisnis ini dibuat dengan baik dan realistis.

Proposal yang baik akan membuat kamu lebih mudah melihat berbagai hal yang perlu lakukan dan dibutuhkan di dalam bisnis tersebut. Hal ini akan mempermudah kamu membangun bisnis dengan lebih maksimal.

Pada dasarnya, proposal bisnis akan berkaitan dengan berbagai faktor sekaligus, antara lain: detail produk, analisa SWOT, jumlah modal, dan yang lainnya.

Apapun bisnis yang kamu rencanakan, pastikan mengawalinya dengan proposal yang tepat. Hal ini akan mempermudah dalam membangun bisnis tersebut dengan maksimal. Berikut ini adalah contoh proposal makanan dan minuman yang bisa dijadikan sebagai pertimbangan:

Bingung cari pinjaman yang tepat? Cermati solusinya!

Bandingkan Pinjaman Kilat Terbaik Sekarang!    

Proposal Bisnis Makanan (Ayam Goreng Krispi Rembulan)

Contoh Proposal Bisnis Makanan

Pak Somad ingin memulai bisnis ayam goreng krispi dengan pilihan banyak sambal sekaligus. Dalam proposal bisnis makanan, mencakup beberapa aspek. Aspek-aspek tersebut dapat dilihat dalam contoh proposal bisnis makanan berikut ini.

Ringkasan Bisnis

Ayam goreng krispi Rembulan adalah makanan yang menggunakan bahan baku ayam goreng pakai tepung dengan balutan aneka macam sambal. Produk ini bisa memenuhi selera makan masyarakat yang menginginkan menu ayam goreng krispi lezat dengan harga terjangkau dan murah.

Bisnis ini dikelola oleh Pak Somad, seorang pebisnis pemula yang ingin menyajikan aneka makanan lezat dengan harga terjangkau untuk banyak orang.

Deskripsi Bisnis

Deskripsi produk.

Ayam goreng krispi Rembulan mengusung konsep menu ayam goreng dengan harga murah dan dilengkapi dengan pilihan menu pendamping lainnya, seperti kentang, tempe, tahu, dan yang lainnya. Ayam goreng ini juga disajikan dengan aneka sambal yang lezat, mulai dari sambal matah, terasi, dan yang lain.

Strategi produk

Keunggulan menu ayam goreng krispi ini terdapat pada kerenyahan dan juga pilihan sambalnya yang beragam, bahkan yang berasal dari beberapa daerah di tanah air.

Produk ini dijual di harga Rp15.000 untuk per porsinya, yang terdiri dari sepotong ayam goreng, nasi, lalapan dan juga sambal sesuai pilihan pelanggan.

Kegiatan promosi dilakukan melalui beberapa cara, antara lain media sosial, brosur, dan juga spanduk.

Target pasar

Bisnis ini memiliki target pasar menjangkau berbagai kalangan masyarakat dari segala usia, profesi dan juga kelas sosial.

Analisa SWOT

• Kompetitor : Terdapat cukup banyak tempat yang menjual ayam goreng krispi, sehingga ayam goreng krispi Rembulan harus fokus pada kualitas produk ayam yang krispi dan juga pilihan sambal yang beraneka macam.
• Kelebihan : Hingga saat ini, ayam goreng yang disajikan dengan aneka macam sambal belum ada sehingga peluang sukses untuk ayam goreng krispi Rembulan sangat besar.
• Kelemahan : Terdapat cukup banyak produk ayam goreng di pasaran.
• Opportunity : Produk yang disajikan unik akan disukai oleh lebih banyak orang.

Baca Juga: Mengenal Proposal Bisnis, Dokumen yang Menjembatani Wirausahawan Dapatkan Pemodal

Proposal Bisnis Minuman (Es Dawet Matahari)

Contoh Proposal Bisnis Minuman

Ibu Rita ingin memulai bisnis minuman es dawet dengan perpaduan boba, agar lebih disukai oleh banyak orang. Berikut berbagai unsur yang perlu ada dalam proposal bisnis minuman.

Ibu Rita ingin membawa konsep sajian minuman tradisional yang bisa bersaing dengan berbagai minuman modern lainnya di pasaran. Hal ini diwujudkan dalam penyajian es dawet yang dikombinasikan dengan aneka bahan lainnya, seperti mangga, boba, susu, strawberry, dan yang lainnya.

Bisnis ini dijalankan langsung oleh Ibu Rita dengan bantuan 2 orang karyawan yang menangani operasional dan juga penjualan.

Deskripsi produk

Es dawet Matahari menggunakan dawet sebagai bahan utama dalam produk ini. Namun minuman ini juga dipadukan dengan berbagai bahan lainnya yang akan membuatnya berbeda dari minuman sejenis, antara lain: boba, susu, aneka buah-buahan, dan yang lainnya.

Perpaduan bahan-bahan yang unik di dalam es ini akan memberikan sensasi rasa yang baru dan benar-benar berbeda dari sebelumnya.

Es ini akan dipasarkan dengan harga Rp10.000 per gelasnya dan menggunakan konsep drink-to-go , sehingga orang-orang dapat menikmatinya di mana saja.

Kegiatan promosi akan dijalankan dengan beberapa cara, antara lain website bisnis, iklan koran dan majalah kuliner, media sosial, dan juga brosur.

Anak muda dan kaum milenial yang senang dengan berbagai jenis minuman berkonsep drink-to-go .

• Kompetitor : Tren minuman dengan konsep drink-to-go sedang populer sehingga akan ada banyak produk sejenis di pasaran.
• Kelebihan : Sampai sekarang, belum ada pebisnis yang menjual dawet dengan pilihan berbagai variasi bahan berbeda seperti ini.
• Kelemahan : Dawet masih kalah populer, jika dibandingkan dengan minuman drink-to-go yang lain.
• Opportunity : Variasi minuman baru dan begitu unik, sehingga berpeluang untuk disukai banyak orang.

Baca Juga: Perjanjian Investasi: Manfaat dan Contoh Surat Perjanjian Bisnis

Mulai Bisnismu dengan Proposal yang Tepat

Bagi yang berniat memulai bisnis yang baru, pastikan kamu merencanakannya dengan matang terlebih dahulu. Buatlah proposal bisnis yang tepat, sehingga bisa lebih mudah untuk menjalankannya. Susun proposal bisnis dengan baik sejak awal, agar dapat segera bisa membangun bisnis impian.

Baca Juga:  Inilah yang Dimaksud dengan Surat Perjanjian Kerjasama (MoU) dan Contohnya

• #ApaItuProposalBisnis
• #TipsBisnis
• #ProposalBisnis

Apakah Anda mencari informasi lain?

Artikel Terkait

7 ide bisnis anti-mainstream dan jadi tren, bisnis sewa pakaian: gali peluang dalam fesyen berkelanjutan, cara efektif umkm tingkatkan "branding", mengenal 5 manfaat "urban farming" yang bisa hasilkan keuntungan, bisnis puding bunga telang menjanjikan keuntungan yang besar.

Artikel Terbaru

15 drama korea romantis terbaik yang cocok ditonton saat bersantai, cara cek nomor xl 2024 yang perlu kamu ketahui, nyatakan rasa kangenmu, ini kumpulan quotes rindu yang mampu gambarkan perasaan, siapkan budgeting khusus, bagaimana sih tips tepat atur modal fans k-pop, 6 tips persiapan dana pensiun agar hidup sejahtera.

Asuransi Jiwa

Asuransi kendaraan, asuransi kesehatan, asuransi umum, info dokumen, kartu kredit, kredit mobil, liburan dan kuliner, peluang usaha, quotes motivasi, review handphone, seputar ramadan, tips bisnis, tips kesehatan, tips keuangan, wawancara khusus.

Jl. Tomang Raya No. 38, Jatipulo Palmerah, Jakarta Barat 11430

PT Dwi Cermat Indonesia - [email protected]

Direktorat Jenderal Perlindungan Konsumen dan Tertib Niaga Kementerian Perdagangan RI

(Directorate General of Consumer Protection and Trade Compliance)

Disclaimer: Kami akan menjaga informasi yang akurat dan terkini, namun Kami tidak dapat menjamin keakuratan informasi. Silakan verifikasi informasi kartu kredit, dan tingkat suku bunga selama proses aplikasi.

© 2024 Cermati.com. All Rights Reserved.